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ブラックフライデー
ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ-0
ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ-1

ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ PEDRO XIMENEZ SAN EMILIO

750ml

受賞歴多数のシェリー屈指の名門メーカー。甘いブドウのエッセンスととろりとした口当たりが魅力の、大人のプレミアム・デザートシェリー。

オンライン限定商品

4,400

(税抜価格4,000円)

40pt

進呈

5

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エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらのペドロ・ヒメネスは、天日干しにしたペドロ・ヒメネス種から造られる甘口タイプのシェリー。アイスクリームやチョコレート、またシガーとも相性抜群な、大人のラグジュアリーな時間を演出するのにぴったりな1本です。

5

飲んでもアイスにかけても

飲むと、香ばしくて蜜のように甘く美味しい♪後味に少し苦味と酸味も。 デザートには、バニラアイスを器に盛って、シェリーをたっぷり回しかけました。 アイスがシェリーと一体化したのは、たまりません♪食べている途中で、さらにシェリーを足したほど。 口当たりが良いですが、アルコール17%。

商品情報

タイプ

甘口白

容量

750ml

おすすめ料理

アイスクリーム、チョコレート

味わい

酸が抑えめで軽快な赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • コク



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと3本

    4,400

    (税抜価格4,000円)

    • WS 91

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    味わい

    真っ黒に近い凝縮した外観。甘いブドウのエッセンスに、クルミやパン、しょうが、ガナッシュ、トルコ・コーヒーなどのニュアンスが幾層にもなって重なります。口に含むと、ビロードのように滑らかな口当たりに、濃厚でとろりとした質感が印象的。凝縮した果実の旨味が広がり、熟成由来の複雑な風味と相まって長い余韻へと続きます。まさに大人のプレミアム・デザートシェリーと呼ぶにさわしい逸品です。是非よく冷やして、コピタ(チューリップ型の小さなグラス)でお召し上がりください。

    受賞情報

    2017年IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)にて金賞受賞

商品の紹介

こちらのペドロ・ヒメネスは、天日干しにしたペドロ・ヒメネス種から造られる甘口タイプのシェリー。ほとんど真っ黒に近い凝縮した色で、甘いブドウのエッセンスととろりとした口当たりが特徴です。アイスクリームやチョコレート、またシガーとも相性抜群な、大人のプレミアム・デザートシェリーと呼ぶにさわしい逸品です。

生産者について

エミリオ・ルスタウ

エミリオ・ルスタウ EMILIO LUSTAU

数々の賞を受賞する、シェリー屈指の名門メーカー

ポート、マデイラと並び、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリー。スペイン南部、アンダルシア州の南西の端にあるへレスという町を中心にした限定地域で造られる白ワインです。イギリス人によって食前酒として広められたシェリーですが、醸成法や製造法によって、フィノ、アモンティリャード、オロロソなど多くのタイプに分かれ、辛口から甘口まで様々な味わいが存在しています。そんなシェリーにおいて、屈指の名門と称されるのがエミリオ・ルスタウ社です。1896年にホセ・ルイス・ベルデボ氏が創立し、彼の娘婿であるエミリオ・ルスタウ・オルテガ氏が後を継ぎ事業を拡大。1980年代初めになると当時指揮をとっていたラファエル・バラオ氏が「エミリオ・ルスタウ社は高品質なシェリーの最前線にいなければならない」という信念のもと、伝統を守りながらもこれまで以上に品質の高いシェリーの生産に尽力していきます。その結果、近年ではロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンペティションにて、酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞するなど、数々の賞を受賞。伝統と革新を組み合わせるという彼の考えが、今日のルスタウの品質と名声を築き上げるようなったのです。そんなエミリオ・ルスタウ社が伝統的なシェリーを残していくためにリリースしたのが、こちらのアルマセニスタ・シリーズ。アルマセニスタとは、小規模ながら古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のこと。以前は多くのアルマセニスタがいましたが、現在では僅か45人ほどしか残っていません。通常彼らが造ったシェリーは大きな生産者の製品にブレンドされるのが一般的ですが、エミリオ・ルスタウ社ではアルマセニスタの造る個性豊かなシェリーをブレンドせず個々に瓶詰め。土地の持ち味や造り手の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーを造り出しているのです。

生産地について

スペイン アンダルシア

スペイン アンダルシア

世界三大酒精強化ワイン、シェリーの故郷。

スペイン南部に位置するアンダルシア州は、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリーの産地。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルーカル・デ・バラメーダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの3つの町を結ぶ三角地帯で熟成されたものだけがシェリーと名乗ることができ、この土地のアルバリサという石灰岩質の土壌と、ソレラ・システムと呼ばれる独自の熟成方法から、他に類を見ない独特な味わいが生み出されています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • uraraさん

    飲んでもアイスにかけても

    飲むと、香ばしくて蜜のように甘く美味しい♪後味に少し苦味と酸味も。 デザートには、バニラアイスを器に盛って、シェリーをたっぷり回しかけました。 アイスがシェリーと一体化したのは、たまりません♪食べている途中で、さらにシェリーを足したほど。 口当たりが良いですが、アルコール17%。

    2019.08.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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