スプリングワインセール
アルマセニスタ オロロソ・パタ・デ・ガリーニャ 1/38-0
アルマセニスタ オロロソ・パタ・デ・ガリーニャ 1/38-1

アルマセニスタ オロロソ・パタ・デ・ガリーニャ 1/38 エミリオ・ルスタウ ALMACENIST OLOROSO PATA DE GALLINA 1/38 EMILIO LUSTAU

受賞歴多数のシェリー屈指の名門メーカー。造り手の技量を味わう稀少な自家醸造元詰め銘柄。「甘い香り」という意味を持った、薫り高いシェリー。

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WA 91

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エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらは小規模な蔵を持つ個人生産者の造るシェリーをブレンドせずに瓶詰するシリーズです。こちらのオロロソは「甘い香り」の名の通り、奥深く芳醇な香りに魅了される出来栄えで、IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション)にて金賞を獲得した評価の高い1本です。

商品情報

タイプ

容量

500ml

おすすめ料理

ナッツ、ジビエ料理

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

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    味わい

    濃い琥珀色の外観。アーモンドやスモーク、胡麻やデーツといった、奥深くも芳醇な香りに魅了されます。口に含むと滑らかな口当たりで、コクのある濃厚な味わいが印象的。クルミやヘーゼルナッツの風味が漂う余韻が長く続きます。薫り高く洗練された味わいをお愉しみください。

    受賞情報

    2017年IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)にて金賞受賞

商品の紹介

こちらのアルマセニスタ オロロソ・パタ・デ・ガリーニャ 1/38は、フアン・ガルシア・ハラーナというアルマセニスタのシェリー。オロロソは、スペイン語で「芳香」あるいは「甘い香り」という意味を持った、シェリーの中でも酸化熟成をしたタイプ。38樽のソレラから造られており、厳選された樽に書き込まれる印が鶏の足跡に似ていることから「パタ・デ・ガリーニャ=鶏の足」と呼ばれています。

非常に深い香り、複雑な味わい、そして長い余韻が特徴です。

生産者について

エミリオ・ルスタウ

エミリオ・ルスタウ EMILIO LUSTAU

数々の賞を受賞する、シェリー屈指の名門メーカー

ポート、マデイラと並び、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリー。スペイン南部、アンダルシア州の南西の端にあるへレスという町を中心にした限定地域で造られる白ワインです。イギリス人によって食前酒として広められたシェリーですが、醸成法や製造法によって、フィノ、アモンティリャード、オロロソなど多くのタイプに分かれ、辛口から甘口まで様々な味わいが存在しています。そんなシェリーにおいて、屈指の名門と称されるのがエミリオ・ルスタウ社です。1896年にホセ・ルイス・ベルデボ氏が創立し、彼の娘婿であるエミリオ・ルスタウ・オルテガ氏が後を継ぎ事業を拡大。1980年代初めになると当時指揮をとっていたラファエル・バラオ氏が「エミリオ・ルスタウ社は高品質なシェリーの最前線にいなければならない」という信念のもと、伝統を守りながらもこれまで以上に品質の高いシェリーの生産に尽力していきます。その結果、近年ではロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンペティションにて、酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞するなど、数々の賞を受賞。伝統と革新を組み合わせるという彼の考えが、今日のルスタウの品質と名声を築き上げるようなったのです。そんなエミリオ・ルスタウ社が伝統的なシェリーを残していくためにリリースしたのが、こちらのアルマセニスタ・シリーズ。アルマセニスタとは、小規模ながら古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のこと。以前は多くのアルマセニスタがいましたが、現在では僅か45人ほどしか残っていません。通常彼らが造ったシェリーは大きな生産者の製品にブレンドされるのが一般的ですが、エミリオ・ルスタウ社ではアルマセニスタの造る個性豊かなシェリーをブレンドせず個々に瓶詰め。土地の持ち味や造り手の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーを造り出しているのです。

生産地について

スペイン アンダルシア

スペイン アンダルシア

世界三大酒精強化ワイン、シェリーの故郷。

スペイン南部に位置するアンダルシア州は、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリーの産地。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルーカル・デ・バラメーダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの3つの町を結ぶ三角地帯で熟成されたものだけがシェリーと名乗ることができ、この土地のアルバリサという石灰岩質の土壌と、ソレラ・システムと呼ばれる独自の熟成方法から、他に類を見ない独特な味わいが生み出されています。

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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