スプリングワインセール
アルマセニスタ アモンティリャード・デル・プエルト 1/10-0
アルマセニスタ アモンティリャード・デル・プエルト 1/10-1

アルマセニスタ アモンティリャード・デル・プエルト 1/10 エミリオ・ルスタウ ALMACENIST AMONTILLADO DEL PUERTO 1/10 EMILIO LUSTAU

受賞歴多数のシェリー屈指の名門メーカー。造り手の技量を味わう稀少な自家醸造元詰め銘柄。ヘーゼル・ナッツの芳醇な香りと滑らかな味わいが魅力。

オンライン限定商品

5,280

(税抜価格4,800円)

500ml

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エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらは小規模な蔵を持つ個人生産者の造るシェリーをブレンドせずに瓶詰するシリーズです。こちらのアモンティリャードは第二段階の酸化熟成を経た1本。芳醇な香りと滑らかな質感が特徴の食後に楽しみたい味わいです。

商品情報

タイプ

容量

500ml

おすすめ料理

コンテ、ビターチョコレート

シーン

キーワード

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在庫一覧

  • オンライン限定商品

    5,280

    (税抜価格4,800円)

    • WA 91
    • WS 92

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    味わい

    透明感のある琥珀色の外観。へ―ゼル・ナッツ、蜂蜜やキャラメリゼの濃厚な甘い香りや、アプリコットのフルーティさとシガーのフレーバーを併せ持つ香り。口に含むと、熟成により滑らかさと芳醇さが加わった、複雑で豊かな味わい。余韻は長く、苦味を伴うタンニンが心地よく残ります。まさに大人の食後のためのシェリー。ナッツ風味が特徴的なコンテや、苦味が強めのビターチョコレートとも相性抜群です。

商品の紹介

こちらのアルマセニスタ アモンティリャード・デル・プエルト 1/10は、ホセ・ルイス・ゴンザレス・オブレゴンというアルマセニスタのシェリー。アモンティリャードは、フィノもしくはマンサニーリャと同じフロール下での熟成段階を経て、第二段階の酸化熟成をしたシェリーを指しており、1/10という数字は限定された樽からの瓶詰めを意味しています。

ヘーゼル・ナッツの芳醇な香りと、滑らかな味わいが特徴の、食後に愉しみたい1本です。

生産者について

エミリオ・ルスタウ

エミリオ・ルスタウ EMILIO LUSTAU

数々の賞を受賞する、シェリー屈指の名門メーカー

ポート、マデイラと並び、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリー。スペイン南部、アンダルシア州の南西の端にあるへレスという町を中心にした限定地域で造られる白ワインです。イギリス人によって食前酒として広められたシェリーですが、醸成法や製造法によって、フィノ、アモンティリャード、オロロソなど多くのタイプに分かれ、辛口から甘口まで様々な味わいが存在しています。そんなシェリーにおいて、屈指の名門と称されるのがエミリオ・ルスタウ社です。1896年にホセ・ルイス・ベルデボ氏が創立し、彼の娘婿であるエミリオ・ルスタウ・オルテガ氏が後を継ぎ事業を拡大。1980年代初めになると当時指揮をとっていたラファエル・バラオ氏が「エミリオ・ルスタウ社は高品質なシェリーの最前線にいなければならない」という信念のもと、伝統を守りながらもこれまで以上に品質の高いシェリーの生産に尽力していきます。その結果、近年ではロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンペティションにて、酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞するなど、数々の賞を受賞。伝統と革新を組み合わせるという彼の考えが、今日のルスタウの品質と名声を築き上げるようなったのです。そんなエミリオ・ルスタウ社が伝統的なシェリーを残していくためにリリースしたのが、こちらのアルマセニスタ・シリーズ。アルマセニスタとは、小規模ながら古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のこと。以前は多くのアルマセニスタがいましたが、現在では僅か45人ほどしか残っていません。通常彼らが造ったシェリーは大きな生産者の製品にブレンドされるのが一般的ですが、エミリオ・ルスタウ社ではアルマセニスタの造る個性豊かなシェリーをブレンドせず個々に瓶詰め。土地の持ち味や造り手の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーを造り出しているのです。

生産地について

スペイン アンダルシア

スペイン アンダルシア

世界三大酒精強化ワイン、シェリーの故郷。

スペイン南部に位置するアンダルシア州は、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリーの産地。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルーカル・デ・バラメーダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの3つの町を結ぶ三角地帯で熟成されたものだけがシェリーと名乗ることができ、この土地のアルバリサという石灰岩質の土壌と、ソレラ・システムと呼ばれる独自の熟成方法から、他に類を見ない独特な味わいが生み出されています。

クチコミ

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4.3

3 件のクチコミ

  • 0000年

    食後酒の要素をもった辛口

    0人の役に立ちました

    2023.08.10

  • 0000年

    初シェリー

    1人の役に立ちました

    2023.03.12

  • 0000年

    このクセがたまらない

    0人の役に立ちました

    2023.01.17

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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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