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よりどり3本11,000円 2021年12月
アルマセニスタ フィノ・デル・プエルト 1/143-0
アルマセニスタ フィノ・デル・プエルト 1/143-1

アルマセニスタ フィノ・デル・プエルト 1/143 ALMACENISTA FINO DEL PUERTO 1/143

500ml

受賞歴多数のシェリー屈指の名門メーカー。造り手の技量を味わう稀少な自家醸造元詰め銘柄。豊かなフロール香と潮香を持つ繊細でユニークな味わい。

オンライン限定商品

3,300

(税抜価格3,000円)

30pt

進呈

4.7

(3)

エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらは小規模な蔵を持つ個人生産者の造るシェリーをブレンドせずに瓶詰するシリーズです。こちらのフィノはピリッとした繊細で辛口な味わいで、おつまみと共に食前酒、魚介やカキと合わせる食中酒としてお楽しみください。

5

スペインバルで飲んだあの味

スパークリング以外あまり白を飲まないのですが、スペインバルで飲んだFINOがとても素晴らしく、ENOTECAさんで探して購入。シェリー酒のことだというのもここで知りました。 酒精強化ワインですが、トロミがあるのにとても繊細でスッキリとした味わいが魅力。抽象的ではありますが、アンダルシアの青い空の下、乾いた喉にクイッと流し込みたいワインです。

商品情報

容量

500ml

おすすめ料理

生ハム、オリーブ、カルパッチョ、オイスター



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    3,300

    (税抜価格3,000円)

    • WS 90

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    味わい

    淡い麦わら色。グラスに注ぐとカモミールや白い花などのフローラルなアロマが広がり、アーモンドや海塩のニュアンスが爽やかに漂います。 口に含むと辛口で爽やかながらも豊かな味わいが感じられる繊細な仕上がり。非常に長い余韻へと誘われます。フレッシュで充実感のある飲み心地をお楽しみください。

    受賞情報

    インターナショナル・ワインチャレンジ2015にて銀賞受賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション2015にて銀賞受賞

商品の紹介

こちらのアルマセニスタ フィノ・デル・プエルト 1/143は、ホセ・ルイス・ゴンザレス・オブレゴンというアルマセニスタのシェリー。アルコールを15%まで強化したフィノと呼ばれるタイプに分類される、シェリーの中でも最も繊細なスタイルです。フィノを造るには最適な環境と言われるエル・プエルト・デ・サンタ・マリア地区で、伝統的なソレラ・システムを用いての熟成。シェリーの法で定められている最低熟成期間は3年間ですが、5年以上の長期熟成経てリリースされます。

豊かなフロールのアロマと海のフレッシュな香りが魅力。ピリッとした風味がある繊細で辛口な味わいは、アーモンドやオリーヴ、チーズやハモン・セラーノの生ハムと共に食前酒としてお楽しみいただくのはもちろん、フレッシュな魚介類の料理、牡蠣などとも相性抜群。インターナショナル・ワインチャレンジ2015において銀賞を受賞、インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション2015において銀賞を受賞している、品質、味わいともに評価の高い1本です。

生産者について

エミリオ・ルスタウ

エミリオ・ルスタウ EMILIO LUSTAU

数々の賞を受賞する、シェリー屈指の名門メーカー

ポート、マデイラと並び、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリー。スペイン南部、アンダルシア州の南西の端にあるへレスという町を中心にした限定地域で造られる白ワインです。イギリス人によって食前酒として広められたシェリーですが、醸成法や製造法によって、フィノ、アモンティリャード、オロロソなど多くのタイプに分かれ、辛口から甘口まで様々な味わいが存在しています。そんなシェリーにおいて、屈指の名門と称されるのがエミリオ・ルスタウ社です。1896年にホセ・ルイス・ベルデボ氏が創立し、彼の娘婿であるエミリオ・ルスタウ・オルテガ氏が後を継ぎ事業を拡大。1980年代初めになると当時指揮をとっていたラファエル・バラオ氏が「エミリオ・ルスタウ社は高品質なシェリーの最前線にいなければならない」という信念のもと、伝統を守りながらもこれまで以上に品質の高いシェリーの生産に尽力していきます。その結果、近年ではロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンペティションにて、酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞するなど、数々の賞を受賞。伝統と革新を組み合わせるという彼の考えが、今日のルスタウの品質と名声を築き上げるようなったのです。そんなエミリオ・ルスタウ社が伝統的なシェリーを残していくためにリリースしたのが、こちらのアルマセニスタ・シリーズ。アルマセニスタとは、小規模ながら古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のこと。以前は多くのアルマセニスタがいましたが、現在では僅か45人ほどしか残っていません。通常彼らが造ったシェリーは大きな生産者の製品にブレンドされるのが一般的ですが、エミリオ・ルスタウ社ではアルマセニスタの造る個性豊かなシェリーをブレンドせず個々に瓶詰め。土地の持ち味や造り手の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーを造り出しているのです。

生産地について

スペイン アンダルシア

スペイン アンダルシア

世界三大酒精強化ワイン、シェリーの故郷。

スペイン南部に位置するアンダルシア州は、世界三大酒精強化ワインとして名高いシェリーの産地。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルーカル・デ・バラメーダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの3つの町を結ぶ三角地帯で熟成されたものだけがシェリーと名乗ることができ、この土地のアルバリサという石灰岩質の土壌と、ソレラ・システムと呼ばれる独自の熟成方法から、他に類を見ない独特な味わいが生み出されています。


クチコミ

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4.7

3 件のクチコミ

  • michiquitaさん

    スペインバルで飲んだあの味

    スパークリング以外あまり白を飲まないのですが、スペインバルで飲んだFINOがとても素晴らしく、ENOTECAさんで探して購入。シェリー酒のことだというのもここで知りました。 酒精強化ワインですが、トロミがあるのにとても繊細でスッキリとした味わいが魅力。抽象的ではありますが、アンダルシアの青い空の下、乾いた喉にクイッと流し込みたいワインです。

    2019.09.16

  • おすきさん

    とても美味しかったです!

    シェリー酒は割と好きなお酒なので、たまに購入して楽しみます。 いつもはどこでも売っているような某有名ブランドのフィノを気が向いた時に買っているのですが、今回は少し珍しいものを、という思いから、こちらを試してみました。 結論から申し上げますと、全然味が違いました! 何というか。。とてもすっきりしているのに、同時に深いコクを感じる。 すっきりしているというのがいいですね。何というか。。雑味が少ないというか。。 食前でも、或いはお魚などと一緒に食中でも、とても楽しめる良いお酒だと思います!

    2019.07.10

  • ソムリエ気取りさん

    爽やかな香り 辛口のシェリー

    ワインパーティにちょっとアクセントを付けようとシェリー酒を購入しました。食前酒という程度の知識しか無く選択肢も余りなかったのですが、今回 エノテカのセレクトで改めてシェリー酒を知り楽しむことができました。 食前酒のイメージが強かったのですが 辛口で香り豊かで シェリー酒だけで食事を楽しんでいました。 シェリー酒の選択肢としてお勧めです

    2018.12.10

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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