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エトナ・ビアンコ-0
エトナ・ビアンコ-1

エトナ・ビアンコ ETNA BIANCO

750ml

2019年

「地中海のブルゴーニュ」と称されるエトナ。土着品種カッリカンテの古樹から生まれる、妖艶な香りと風味豊かな味わいが魅力の稀少な白ワイン。

オンライン限定商品

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

3.5

(2)

イタリア、シチリア島で造られる風味豊かな白ワイン。高樹齢のブドウ樹から得られる豊かなミネラルは、まさに上質なブルゴーニュを彷彿とさせます。耳慣れない名前の土着品種を使用しているので、珍しいワインを愉しみたい方や、白ワイン好きの方へのちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

おすすめ料理

魚介のスープ、白身のお肉

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    3,630

    (税抜価格3,300円)


    詳しく見る

    味わい

    透き通った麦わら色の外観。トロピカルフルーツや熟したリンゴの果実のアロマティックなアロマ。オレンジの花、菩提樹の花など繊細な花の香りに、バニラのニュアンスが重なった妖艶で複雑な香りがグラスから漂います。口に含むと、豊かな風味を伴ったしっかりとした味わい。爽やかな果実感に、樽由来の風味が重なった余韻が長く続きます。

    アルコール度数

    12.5%

    コルク

商品の紹介

エトナ・ビアンコは土着品種カッリカンテを使用した年間生産僅か3,500本の白ワイン。エトナ火山の東斜面、標高約900mに位置する火山性土壌から成る1haの畑の、樹齢45年以上の古樹のブドウが使用されます。果皮と共に低温浸漬しステンレスタンクで発酵後、10hlオークの大樽とトノーを使用して澱と共に10カ月間熟成。その後更に8カ月間の瓶熟成を経てリリースされます。オレンジの花や、ライム、バニラなどの妖艶で複雑な香りと、風味豊かなしっかりとした味わいを備えた1本です。

生産者について

レ・ヴィーニェ・ディ・エリ

レ・ヴィーニェ・ディ・エリ LE VIGNE DI ELI

「地中海のブルゴーニュ」と称される、エトナの小規模ワイナリー

レ・ヴィーニェ・ディ・エリは、パオロ・スカヴィーノやドメニコ・クレリコなどの気鋭のバローロ生産者を世に送り出し、「バローロボーイズ」のコンサルタントとして知られる、マルク・ディ・グラッツィア氏が設立したワイナリー。彼はバローロよりもエトナのワインの魅力に取りつかれ、テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレを設立しました。繊細で優美な味わいのエトナワインを生み出す他、エトナの単一区画ワインにより、強い個性を持ったテロワールの魅力を世界中に広げることに貢献しています。

その後2006年に、愛すべきエトナのテロワールを表現したワインを、愛娘エレナちゃん(愛称はエリちゃん)のために造りたいという想いで立ち上げたのがこちらの極小規模ワイナリー、レ・ヴィーニェ・ディ・エリです。愛娘のためのワインという想いから、売上の一部はフィレンツェの小児病院に寄付し、エチケットにはエレナちゃんが描く絵を使用し、毎年デザインを変えています。

マルク氏は、ヨーロッパの南に位置していながらも冷涼な気候という、独特なテロワールを持つエトナを「地中海のブルゴーニュ」と定義付けます。中でもレ・ヴィーニェ・ディ・エリで使用するブドウが生み出されるのは、エトナ火山の北側斜面に位置するごく小さな区画の優良畑。火山灰と砂、岩から成る非常に特別な土壌と独特な気候、標高の高さなどの条件が絶妙に組み合わさり、テロワールの魅力が若いうちからも存分に愉しめるワインが造り出されるのです。

生産地について

イタリア シチリア

イタリア シチリア

イタリアトップの生産量を誇る注目産地。

イタリア半島の西南、地中海のほぼ中心に位置する島で、イタリア国内で最大の面積を誇る州。新鮮な魚介類や塩、小麦などが名産で、様々な民族に支配されてきた歴史的背景から個性的な食文化が点在する地域です。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。シチリアで最もポピュラーなブドウ品種はネロ・ダヴォラ。凝縮した果実味とフレッシュな酸、ほのかに塩っぽい味わいを持つ力強い味わいのワインを生み出します。


クチコミ

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3.5

2 件のクチコミ

  • ile St.Louisさん

    2019年

    マコン・シャルドネのような香り

    桃や洋ナシ、パイナップル、控えめにバニラとチーズの香り。 マコンのシャルドネのような香りに感じました。 酸も豊かでバランスがよく、良いワインです。 抜栓翌日には香りは弱っていたので、開けてその日のうちに飲み切ったほうが良さそうです。 (vintage 2019)

    2021.09.08

  • あららさん

    2017年

    フレッシュ

    香りは良い感じ、色は薄目で、一口飲むと口の中に香りが広がる。飲み心地は大変よくフレッシュを感じる。シチリアワインに乾杯

    2019.11.14

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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