ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた
“幻の”シャンパーニュ。
芳醇でエレガントな、アンリ・ジローならではのブラン・ド・ブラン。
アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。
ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールは、
フランス、 シャンパーニュ地方のアイ村産のブドウ畑を手に入れ、ブドウの栽培を始めました。
10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、
シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていました。
中でもアイ村産のピノ・ノワールは特に評価が高く、
17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、
多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったといいます。
そんなピノ・ノワール栽培には絶好の土地で造られる、質の高いブドウが、
現在も、アンリ・ジローが高い評価を受けている大きな理由です。
英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」。
かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、
市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能だったのです。
2006年、晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。
こちらは芳醇でエレガントな、「アンリ・ジロー」ならではの
シャルドネをよく表現しているブラン・ド・ブラン。
厚みのある酸と、ミネラルに支えられ、
グレープフルーツや洋ナシなどのフルーティーな味と香りが魅力的。
アペリティフや軽い前菜や魚料理、ドライチーズなど幅広く楽しめるアイテムです。
評価：ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて90点を獲得
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