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ヴィルティンガー・ブラウネ・クップ・カビネット-0
ヴィルティンガー・ブラウネ・クップ・カビネット-1

ヴィルティンガー・ブラウネ・クップ・カビネット WILTINGER BRAUNE KUPP KABINETT

750ml

2018年

ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラーによる、極めて稀少な幻のシリーズ。ピュアでミネラル感溢れるカビネット。

ワインカレッジ 15%OFF
本数限定
オンライン限定商品

8,580

(税抜価格7,800円)

78pt

進呈

5

(1)

ドイツを代表するモーゼルの生産者エゴン・ミュラーが、ドメーヌ・ル・ガレと共に所有するわずか4haモノポール。透明感のあるエレガントなスタイル、ミネラル感溢れる味わいが魅力。入荷はごく稀につき、見つけたらぜひ手に入れておきたい1本です。

5

最高のドイツ白ワイン

さすがエゴンミュラー。シャルツホフベルグの畑に劣らない素晴らしいワインです。青りんごやグレープフルーツ、ユリの花、蜂蜜の香り。ミネラルを感じ酸もしっかりしており甘味とのバランスが絶妙。アフターも長く、5~6度に冷やして飲むと、あっという間になくなってしまった。

商品情報

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン



在庫一覧

  • ワインカレッジ 15%OFF
    本数限定

    限定18本!

    2018

    8,580

    (税抜価格7,800円)

    • WA 90+

    ※対象商品を1本以上購入された場合にカートにて割引が適用されます。


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    ヴィンテージ情報

    エゴン・ミュラーにおける2018年ヴィンテージは、長い年月のなかで最も収量の多かった年となりました。良く熟し、上質な酸を備えた、健康で非常に理想的なブドウの収穫に成功。全体の収量のうち、貴腐ブドウの比率が比較的低かったことで、貴腐ブドウは例年以上に凝縮度の高い仕上がりとなっています。

    味わい

    熟れた洋ナシやリンゴ、アプリコットなどの果実のアロマに、火打石のようなミネラルの繊細なニュアンス。丸みのある口当たりで、生き生きとした果実味が口いっぱいに広がり、美しい酸味が味わいを引き締めるバランスに優れたスタイル。ミネラリーな余韻も魅力のエレガントな仕上がりです。

    飲み頃

    ~2040年

商品の紹介

エゴン・ミュラーが、シャルツホーフベルガーと同じザール・ルーヴァー地区に、ドメーヌ・ル・ガレと共に所有するモノポール、ヴィルティンガー・ブラウネ・クップ。ラベルには共同経営者として両ドメーヌの名前が記載されています。畑は川の近くの日射量が多い場所に位置し、土壌は多くの鉄分を含んでいるのが特徴。造られるワインはコクと長い余韻を備え、シャルツホーフベルガーに匹敵する高い評価を獲得しています。
こちらはそんなヴィルティンガー・ブラウネ・クップのカビネット。アプリコットや洋ナシなどの果実のアロマに、豊富なミネラルを備えたエレガントな味わいが魅力です。入荷はごく稀につき、見つけたらぜひ手に入れておきたい1本です。

生産者について

エゴン・ミュラー

エゴン・ミュラー EGON MULLER

ドイツワインの頂点に君臨、比類なき白ワイン

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。11世紀、ドイツではベネディクト派の修道院により、現在のオルツタイルラーゲと呼ばれている特別単一畑の一つ、シャルツホーフベルクが開墾されましたが、フランス革命時に革命政府が没収。しかしその後1797年、コッホ家がこの土地をフランス政府から譲り受けることとなり、当時コッホ家の婿として迎えられた人物がエゴン・ミュラー1世であったことから、エゴン・ミュラー・ワインの歴史が始まりました。エゴン・ミュラーは、醸造技術だけでなく、ワイン造りに対する価値観や独自に設けた厳しい基準を、長い歴史において継承。現当主であるエゴン・ミュラー4世は、「ブドウの品質こそがワインの品質を決める。だからどんなに手間暇がかかろうとも、樹齢の長いブドウ樹を大切にするためには伝統的な栽培方法が必要である。」と語っています。こうした妥協を許さないその姿勢こそ、エゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。エゴン・ミュラーのブドウ栽培において重要視しているのが、"樹齢の長い古樹を尊重する"こと。第一次大戦以前から栽培されている古樹が存在するほどです。古樹はブドウの収穫量も少なく、非常にデリケートなため化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、出来る限り人の手で大切に育てています。収穫は手摘みで行われ、1haあたり6000L以下の収穫量を徹底。年によっては、3500Lという少ない収穫の年もあるほどです。発酵は1000Lのフーダー(大樽)、またはステンレスタンクで天然の酵母を用いて行います。独自の厳しい規定を設け、量より質を重視した自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造り。気品高く果実味豊かな洗練されたスタイルを表現しています。ドイツ国内において歴史的にも高名な銘醸畑で、村名表記を省略して畑名を単独で名乗れるオルツタイルラーゲと呼ばれる5つの特別単一畑があります。ラインガウにシュロス・フォルラーツなど合わせて4つ、モーゼルにある唯一の特別単一畑がシャルツホーフベルク。「シャルツホーフベルガーを飲まずしてリースリングを語るなかれ」、また「比べるものなき傑作」としてドイツのロマネ・コンティとも讃えられ、ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より最高の賞賛を得ていることからも、シャルツホーフベルガーがいかに卓越した品質であることがおわかりいただけるでしょう。

生産地について

ドイツ モーゼル

ドイツ モーゼル

繊細なリースリングを生む銘醸地。

モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • ペンタさん

    2018年

    最高のドイツ白ワイン

    さすがエゴンミュラー。シャルツホフベルグの畑に劣らない素晴らしいワインです。青りんごやグレープフルーツ、ユリの花、蜂蜜の香り。ミネラルを感じ酸もしっかりしており甘味とのバランスが絶妙。アフターも長く、5~6度に冷やして飲むと、あっという間になくなってしまった。

    2020.03.19

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