2018 クリスマス福袋
シャルドネ シャルドネ シャルドネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ピュアな果実味を持つデリケートで繊細なワインを造る フィンガー・レイクスの可能性を切り拓くワイナリー。 密度がありながらも引き締まった味わいが魅力。

大越ソムリエ推薦!ニューヨークワイン
シャルドネ

CHARDONNAY

総合評価:

生産地 > アメリカ > ニューヨーク > フィンガー・レイクス
生産者 エレメント・ワイナリー
ELEMENT WINERY
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 アナゴの天ぷら、チキンの香草焼

ピュアな果実味を持つデリケートで繊細なワインを造る
フィンガー・レイクスの可能性を切り拓くワイナリー。
密度がありながらも引き締まった味わいが魅力。

エレメント・ワイナリーは、フィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエであり、
数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めた
クリストファー・ベイツ氏と、ワインメーカーであるボブ・ベイツ氏
によって2005年、
ニューヨークのフィンガー・レイクス地方に設立されたワイナリー。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、
先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。

また、2009年に初リリースされた代表品種のリースリングだけでなく、ピノ・ノワールやシラー、
カベルネ・フランなども積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を
切り拓くことにも大きく貢献しているワイナリー
です。

2014年にクリストファー氏がワイナリーを辞め、
現在は共同設立者であるボブ氏が毎日を醸造所で過ごし、ワイン造りを手掛けています。
造られるワインは、低アルコールで酸が高く、ミネラルとフローラルなアロマが特徴で、
果実のピュアさが前面に出た、デリケートでバランスの取れた味わい

ごく少量しか生産されていないため、ニューヨークの超一流レストランでのみ
取り扱われている大変稀少性の高いワインです。

こちらは、この地で最も早くに植樹されたブドウ品種であり、
「フィンガー・レイクスで、最もエキサイティングで最も注目されていないブドウのひとつ」
ワイナリーが語るシャルドネ100%の白ワイン。ファーストヴィンテージは2011年です。
手摘みで収穫したブドウをさらに選果台で選り分け、
小さなバスケット・プレスでゆっくりと優しく圧搾。
半分はステンレスタンクで、半分はニュートラルなフレンチオークで発酵させ、
自然発生のMLF、24ヶ月間のシュールリー
を経て造られます。

しっかりした酸が密度の高い味わいを引き締め、美しい酸化のニュアンスを感じられる1本
余韻に感じるスパイスの風味が、カレー風味のアナゴの天ぷらなどの料理と絶妙にマッチします。

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

買い物カゴ_3

人気キーワード
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club
Amazon Pay 楽天ペイ
ほか、代金引換、Amazon Pay、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ