2018 クリスマス福袋
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
シャンボール・ミュジニーの名手、ロベール・グロフィエが造る、 「ボンヌ・マール」の真下に位置する一級畑。 ボンヌ・マールらしさも垣間見られる優美なスタイル。

限定36本!
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS

2015年  750ml
30,000 円 (32,400 円 税込)
900 ポイント獲得!
11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

総合評価:

WA 91-93

数量: 
  • 01

    限定36本!

    2015 750ml

    30,000 円 (32,400 円 税込)

    WA 91-93

    900 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    2015年のサンティエは、80%全房発酵、1/3の新樽率で造られました。カシス、ブラックチェリー、ラズベリーのアロマに、エキゾティックなスパイスのニュアンスが重なった焦点の合った香り。口に含むと、ジューシーで濃密な果実味が口中を満たし、しっかりとしたタンニンと滑らかなテクスチャーが上品な余韻へと導きます。エレガントで純真な味わいと、優美な雰囲気を感じられる見事な出来栄えです。

    飲み頃:~2040年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

シャンボール・ミュジニーの名手、ロベール・グロフィエが造る、
「ボンヌ・マール」の真下に位置する一級畑。
ボンヌ・マールらしさも垣間見られる優美なスタイル。

シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、
レ・ザムルーズの最大の所有者であるロベール・グロフィエ。

1930年代から50年代にかけて畑を買い増し、ネゴシアンにワインを販売していました。
現在の当主ロベール・グロフィエ氏の妻である、
セルジュ女史の勧めもあり、1973年から瓶詰を開始。
醸造設備を整え、テイスティングルームを併設したドメーヌ
へと生まれかわりました。

ロベール氏自身は、現在引退状態にあり、
子息のセルジュ氏がドメーヌの当主を務め、
ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラ氏が栽培と醸造に携わっています。

グロフィエで栽培されているブドウ樹の仕立ては、
2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される、コルドン・ロワイヤ。
ブドウ房の間隔を広げることで風通しと日照を向上させ、
樹勢を抑えることが可能となります。

1984年以降は、ステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに
低温マセラシオンを一週間行った後、
自生酵母による自然発酵を行います。
新樽の使用は控え目で、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約20%、
プルミエ・クリュで約50%、グラン・クリュで60%程度に留め、
12〜13ヶ月間の樽熟成を施します。

ワインボトルにもドメーヌのこだわりがみられ、
首の部分がボルドー型のように平行になっており、
コルクが密着しやすい形状のものを使用しています。

そうして造られるワインは、深い色合いで、濃密で味わい深く、
熟成のポテンシャルにも優れており、実直。
研ぎ澄まされたエレガンスを感じられ、造り手の、
表裏のない誠実な姿勢を体現したワイン
が生み出されており、
ブルゴーニュファンのみならず、一度飲めば、誰もが心を奪われる造り手です。

こちらの一級畑レ・サンティエは、
グラン・クリュのボンヌ・マールの真下に位置
します。
黒系果実の濃縮した滑らかな味わいに、筋肉質な骨格が一本通り、
ボンヌ・マールらしさも垣間見られる優美なスタイルです。

関連情報

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS

2015年   750ml   30,000 円 (32,400 円 税込)
数量: 
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クチコミ

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS

2015年   750ml   30,000 円 (32,400 円 税込)
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