ラ・ヴェンデミア

パラシオス・レモンドは、現オーナーのアルバロ・パラシオス氏が
父から受け継いだリオハのワイナリーです。

パラシオス氏はあのペトリュスやスタッグス・リープスで修業。
その後、プリオラートで創業した自身のワイナリーにおいて
ルネ・バルビエ氏を始めとする仲間と共に高品質なワインを生み出し、
プリオラートのポテンシャルを世界に知らしめた「プリオラートの四人組」として、
スペインワイン界ではその名を知らぬものはいないほどの存在となりました。 ロバート・パーカー氏からは5ツ星の評価を受ける生産者です。
伝統品種にこだわり高品質のワインを生み出すパラシオス氏は、
リオハの地においても土着品種にこだわり、
オーガニック農法の実施、低収量を徹底するなど改革を推し進め注目を集めています。

ラ・ヴェンデミアは「収穫」という意味のワインです。
4つの区画から収穫したスペイン伝統品種の
ガルナッチャとテンプラニーリョをほぼ同量使用。
選果を徹底的に行い、ステンレスタンクで発酵を行うことで、
それぞれの品種の美点を最大限に生かした、
芳醇な果実味と引き締まった骨格を兼備した味わいが楽しめます。