トレビアンコ・ヴェンデミア・タルディヴァ

黄金の谷"Conca d'Oro"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、
1739年以降ワイン造りを手がけるランポッラ家。
1964年から先代のアルチェオ・ディ・ナポリ・ランポッラ氏が
近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を始めました。

ワイン造りの全てはブドウ栽培にあると確信していたアルチェオ氏は、
凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限に徹底的にこだわったのです。
当時、ワインメイキングに偏重しがちであったトスカーナにおいて
アルチェオ氏の取り組みは斬新なものでした。

1980年にはカベルネ・ソーヴィニヨン主体で造った
スーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏の死後、父の意志を受け継いだルチアーノ氏とマウリツィア女史が
1996年に新たなスーパータスカン、ダルチェオをリリース。
ファーストヴィンテージがいきなりガンベロ・ロッソの「イタリア最高の赤ワイン」に選出されました。
また、ロバート・パーカー氏の著書
「ロバート・パーカーが選ぶ最新版・世界の極上ワイン」にも選出される
高品質なワインを生み出しています。

ランポッラは華々しい名声が先行しがちですが、
ブドウ造りに対する真摯な姿勢が最大の魅力。
彼らの畑は他の生産者の畑とは隣接しない、森の中にあります。
標高は290～380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からはビオディナミを実践。
畑にはルッコラを始め、約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐は植物を乾燥させたもので代用するなど、
作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。

醸造工程において、以前はステンレスタンクで発酵を行っていましたが、
現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルの樽で、
サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使用しません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）を使用したワイン造りにも挑戦するなど、
より自然に近いワイン造りを目指しています。

こちらは、1993年の初リリース以来、
良年にのみ極僅かにリリースされる甘口の白ワイン。
貴腐菌が付き糖度が上がるのを待ってから
丁寧に収穫されたブドウを、芳醇なアロマと豊かな甘味、
フレッシュな酸を備えた極上の甘口に仕上げています。

その僅かな生産本数が故、世界中のランポッラファンが
リリースを待ち望む隠れた人気キュヴェです。