<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />

エノテカオンライン

シャサ-ニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン-0
シャサ-ニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン-1

シャサ-ニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHAMPS GAINS

750ml

2014年

パーカー氏が絶賛するシャサーニュの名門ドメーヌ。豊富なミネラルと綺麗な酸を備えた、豊満で迫力がある男性的なスタイルが魅力の1本。

本数限定
オンライン限定商品

10,450

(税抜価格9,500円)

95pt

進呈

ドメーヌ・ポール・ピヨは丁寧な畑仕事を通じ、テロワールの魅力を最大限引き出す造り手。スタイルはコクがあって、あたかも樹液を思わせるようなリッチで芳醇な果実味と、同時に熟成に耐えうるストラクチャの両立。こちらのシャサーニュ・モンラッシェの一級区画群の中央、素晴らしい立地の畑から生み出される1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHASSAGNE MONTRACHET

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    2014

    10,450

    (税抜価格9,500円)

    • WA 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2014年のブルゴーニュの白は偉大な年です。過熟した黄色い果実ではなく、新鮮な白い果実のアロマが特徴で、フレッシュな果実味があり、ミネラルと良い酸が感じられます。バランスが非常に良く若いうちから飲め、熟成ポテンシャルもあります。

    味わい

    2014年のシャン・ガンはニュアンスに富んだ複雑な仕上がり。グラスを回す度に、レモンやグレープフルーツなどの果実香と火打石やスモーク香、クルミを思わせるような香りが立ち昇ります。味わいはアタックからフレッシュで生き生きとした印象。張り詰めた酸が味わいを引き締め、塩味を伴うフィニッシュはまるで良質なシャブリを思わせます。非常に素晴らしい出来栄えで、今後熟成することで更に美しく洗練された味わいになっていくでしょう。

商品の紹介

レ・シャン・ガンは、シャサーニュ・モンラッシェ1級区画群の中央、斜面中腹の高立地に位置する畑。若いうちから実力を発揮する肉付きの良いワインが生み出されています。ポール・ピヨの造るレ・シャン・ガンは、豊富なミネラルと綺麗な酸がありながらも豊満で迫力がある男性的なスタイルとなっています。 醸造はステンレスタンクでデブルバージュを10~12時間低温で行い、この段階で純度の高い果汁と白濁した澱を分けます。その後再度澱の質を確認し、適切と判断した澱を一緒に樽に注ぎアルコール発酵。新樽比率20~25%で12~18ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。こうして造られるワインは、コクがあって、あたかも樹液を思わせるようなリッチで芳醇な果実味を持ち、同時に熟成に耐えうる構造も持つのが魅力です。

生産者について

ドメ-ヌ・ポ-ル・ピヨ DOMAINE PAUL PILLOT

パーカー氏が絶賛するシャサーニュの名門ドメーヌ。

シャサーニュ・モンラッシェに居を構える、 白ワインの名手として名高い3つのピヨ家。中でもロバート・パーカー氏に「3つのピヨ家の中で最も秀逸なワインを生み出す」と絶賛される造り手がこのポール・ピヨです。ピヨ家の歴史は樽職人のジャン・バティスト氏が1858年、シャサーニュ・モンラッシェの地にワイナリーを設立し始まります。その後2代目にあたる2人の息子、アルフォンス氏とアンリ氏によってブドウ畑はさらに拡張され、その品質から徐々に名が知られるようになりました。そして1968年には3代目のポール氏が現在のドメーヌの基礎を築き、1999年にポールの息子であり、世界最高峰のドメーヌ、ラモネや、海外で武者修行を行ってきた4代目のティエリー氏が現在のドメーヌを牽引し、シャサーニュを中心とした13haの畑の畑から16種類のアペラシオンワインを造っています。ティエリー氏が目指すのは、シャサーニュで育てられたシャルドネが放つ、豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造ること。そのため、栽培においては除草剤、殺虫剤を使用しない農法を実施。冬場に行うブドウの樹を寒さから守るため根元にフカフカの土壌を被せるビュタージュや、収量制限などの丁寧な畑仕事を通して、異なるテロワールの魅力を最大限引き出すようにしているのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

豊満で柔らかく優しい味わいのワインを生む銘醸地。

世界最高の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」として有名で、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。


クチコミ

クチコミ投稿がありません。

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.