マダム・ルロワの甥であり、DRCの現共同経営者が創設した名門ドメーヌ。近年取得したばかりの注目度の高い畑。溢れんばかりの果実味が魅力。
24,200 円
(税抜価格22,000円)
2018年
750ml
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ルロワ、DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超えるビオディナミ・ワインを生み出す名門ドメーヌ。こちらのワインは2017年にドメーヌが新たに取得した畑から造られる1本。畑はビオロジックに転換中ですが、厳しい剪定を行うことで、素晴らしいワインに仕上げています。華やかさと凝縮感が魅力の味わいです。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※この商品は2020年出荷分よりキャップシールが廃止され、蝋キャップのみの仕様に変更となりました。
限定3本!
2018年
24,200 円
(税抜価格22,000円)
2018年
24,200 円
(税抜価格22,000円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
鮮やかなルビー色の色調。ラズベリーやレッドチェリーのアロマに牡丹や赤バラ、ハーブのニュアンスが重なります。口に含むと、熟度の高い果実味としなやかなタンニンが広がり、ボディがしっかりした印象。空気に触れさせるとスパイスのニュアンスも表れ、より一層複雑で深淵な香りになります。華やかなアロマと凝縮した果実の風味が魅力の1本です。<br><br><img src="/item/detail/wc/prieureroch/202106/caution.jpg" alt="この商品はキャップが蜜蝋です" border="0" class="auto">
蝋キャップ
こちらのサヴィニー・レ・ボーヌは2017年にドメーヌが取得した平均樹齢約45年のドゥスュー・レ・ゴラルドという畑で造られる1本。2018年ヴィンテージがファーストリリースとなります。この畑は丘陵地の南・南西向きの斜面で、現在はビオロジックに転換している途中。そのため、厳しく剪定を行い収量を落とすことで高い品質のブドウを収穫しています。歴史の新しいキュヴェながら既に素晴らしい品質で、今後更に洗練されていくことが期待される1本です。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門、プリューレ・ロック。創設者であるアンリ・フレデリック・ロック氏は共同経営者のヤニック・シャン氏とともに厳格なビオディナミ栽培と100%全房発酵を行い、果実本来の旨味が率直に表現された、想像を超える純粋さのブルゴーニュワインを生み出してきました。 ロック氏はドメーヌ・ルロワの2代目アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、あのマダム・ルロワの甥。1992年からはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者にも就任していました。彼は700年以上前にシトー派の修道士が行っていた有機栽培を復活させ、醸造法にも伝統的手法を採用。「ワインの品質の8割はブドウで決まる」という考えの下、最高のブドウを作るべく、除草剤、化学肥料などを一切使用しない有機栽培を実践しています。 収穫したブドウは房をそのまま丸ごと発酵槽に入れ、自然酵母のみで発酵。澱引きせずノン・フィルターで瓶詰めをします。酸化防止剤のSO2は一切添加しません。熟成に使用する樽はDRCが50年以上前に現地買い付けし、20~30年長期乾燥させた樽材を共同使用しています。 ラベルに描かれている独特のロゴは、エジプトのある古文書に由来。左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、その下の黄色い楕円は人を表しているといいます。これには、自然(神)と人間の両方の力によってワインを造り出すというロック氏の考えが表現されているのです。残念ながらアンリ氏は2018年11月に逝去されましたが、ヤニック氏がその遺志を継ぎ、さらなるドメーヌの発展に力を尽くしています。
サヴィニー・レ・ボーヌは「ボーヌの傍ら」という意味を持ち、コード・ド・ボーヌ地区の北部に位置する産地。ワイン造りは10世紀頃から始まっていたと言われ、中世にシトー派修道会が大規模に開拓したことで盛んとなりましたになった。全生産量の9割を赤ワインが占め、繊細さと果実感の調和が取れた上品さが特徴のピノ・ノワールが造られています。白ワインは少量ながらも、豊かなミネラル感と口当りの爽やかさが魅力です。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。