ブーズロン ブーズロン ブーズロン
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ブーズロン

BOUZERON

価格:3,750 円 (4,050 円 税込) ~

総合評価:

4.0
ロマネ・コンティの共同経営者が手掛け、
その魅力を世界に知らしめた「金のアリゴテ」。
生産者 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
DOMAINE DE VILLAINE
タイプ ワイン > 白ワイン
品種
おすすめ料理 魚介類のソテー、ヤギのチーズ
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ブーズロン
  • 01

    2015 750ml

    4,000 円 (4,320 円 税込)

    40 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミングを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。
    2010年から続いた天候不順によって入念に選果をしなければならなかったこの数年が嘘のように、まったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫できた2015年は、多くの造り手がグレートなワインを造り上げた、まさに超優良年。パーフェクトなブドウの出来栄えに全てのヴィニュロンが歓喜に沸いた愛好家注目のグレートヴィンテージです。

    生き生きとした柑橘類に青リンゴやアプリコットにナッツのニュアンス。柔らかく丸みのある質感で、ピュアで透明感溢れる果実味と繊細な酸味が広がる鮮やかな印象で、ほのかに塩味を感ることができます。良く冷やしてアペリティフとしてもお楽しみいただけますが、お食事と合わせるなら魚介類やチーズと好相性。さらに10年は熟成できるポテンシャルを備えています。一度はお試しいただきたい、魅力溢れる白ワインです。

    アリゴテ(100%)

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    3,750 円 (4,050 円 税込)

    37 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2014年のブルゴーニュは、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて白ワインとしては驚異の97点という高得点を獲得。一貫して白い果実などの芳醇な香りと凝縮感のある果実味を備えたブドウが収穫されました。 「2014年ヴィンテージは、表現力豊かで飲みやすい赤、そして果実味が凝縮した白を求める人にとって素晴らしいヴィンテージである。」―ジャンシス・ロビンソン女史
    「このヴィンテージの多くが早くから愉しめ、そして我々を心躍らせる。」―デカンター誌 など、有名な評論家も称賛する魅力あふれるヴィンテージとなっています。

    グラスに注ぐと光り輝く外観。フレッシュなレモンや白桃、青リンゴの華やかなアロマ。アーモンドのニュアンスも感じられます。口に含むと溢れるような凝縮した果実味と引き締まったミネラル、心地良い酸のバランスが印象的。長い余韻には仄かに塩味を感じるようなエレガントな1本です。良く冷やしてアペリティフとしてもお楽しみいただけますが、お食事と合わせるなら魚介類やチーズと好相性。さらに、10年は熟成できるポテンシャルを備えています。一度はお試しいただきたい、魅力溢れる白ワインです。

    アリゴテ(100%)

    数量:

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛け、
その魅力を世界に知らしめた「金のアリゴテ」。

超優良年2015年ヴィンテージが待望の入荷!

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、かのブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌ。

ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、ワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。」と称えるほど。ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。
現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。

透明な果実感、豊かなボディを備えた、”金のアリゴテ”。

ブルゴーニュ原産のブドウ品種であるアリゴテは、シャルドネの次に、ブルゴーニュで栽培される白ブドウ品種ですが、その一般的なイメージは酸が強めでシャープな早飲み用品種。白ワインを使ったカクテル「キール」に使用されることでも知られています。果皮が厚く樹勢が強いため、収穫時期を迎えても緑色のまま。「Aligoté Vert(緑のアリゴテ)」と呼ばれ、造られるワインも香りに青みが残り酸が多く、安価な地酒用のブドウ品種として知られていました。

しかし、ブーズロンは石灰質土壌で南から南東に向いた斜面を有する好立地。冬は寒く夏は暑い、この地に植えられるアリゴテは、果皮が薄く小さな実をつけ、収穫期には独特の黄金色に色づくため、「Aligoté d’Or(金のアリゴテ)」と呼ばれ、他の土地に植えられるアリゴテとは全くの別物。透明な果実感とリッチなミネラル、豊かなボディの白ワインとなります。

ブドウとテロワールの個性を
余すことなく引き出すための有機栽培。

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有しています。
健全で高品質なブドウを得るために、いち早く農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しない有機栽培(ビオロジック)による栽培を実践。1986年には、厳格な基準を設けることで知られるオーガニック認定機関カリテ・フランスの認証を受けています。また、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことで厳しく選定し、収量をAOCの規定より20%も低く抑えることにより、凝縮感と厚みを持つワインが生み出しています。
収穫は全て手摘みで行い、厳しい選果の後、自然酵母で発酵。熟成はワインによって大樽、オーク樽、ステンレスタンクを使い分けていますが、ブドウそのものの風味を活かすために、オーク樽は最小限にとどめ、完熟した果実のアロマと豊かな果実味を見事に引き出しています。

パーフェクトなブドウの出来栄えに全てのヴィニュロンが歓喜に沸いたグレーヴィンテージ2015年。
凝縮したピュアな果実味とミネラルが生み出す洗練された味わい。

このブーズロンはドメーヌを代表するワインであり、アリゴテの魅力を世界に知らしめた1本。アリゴテ特有の酸が、美しい果実味と見事な調和をみせる洗練されたスタイルが特徴です。

2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。
2010年から続いた天候不順によって入念に選果をしなければならなかったこの数年が嘘のように、まったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫できた2015年は、多くの造り手がグレートなワインを造り上げた、まさに超優良年。パーフェクトなブドウの出来栄えに全てのヴィニュロンが歓喜に沸いた愛好家注目のグレートヴィンテージです。

グラスに注ぐと澄んだ輝きのある明るい黄金色。洋ナシやレモン、白桃にドライアプリコットや白い花などの華やかなアロマが広がります。溌剌とした酸味にフレッシュな果実味、ミネラリーなニュアンスがバランスよくまとまり、上品な余韻が長く続きます。ワイン単体として飲んでいただいても十分楽しめる1本ですが、お食事と合わせるなら野菜のグリルやマリネ、海の幸のグラタンや鶏肉のクリームソースなどと好相性。またヤギのチーズともピッタリです。ぜひ一度お試しください。





【オーガニック認証】なし。代表的な機関の認証は取得していませんが、ワイナリー独自で自然派の農法を実践しています。
認証について≫
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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 1
星4つ 5
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.4
香り 4.1
ボリューム 3.7
余韻の長さ 3.7

クチコミ件数:7

誰も寝てはならぬ さん

55件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/10/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしく上品なミネラル感

2014年を2017年10月に飲みました。味わい、ミネラル感等とても上品です。香りや余韻も素晴らしいです。ワインそのものをとても楽しめました。

Baronk さん

30件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/6/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

華あやかで豊か!コスパ最高です

コンテ、干しブドウ、生の胡椒粒それにヒラメのカルパッチョを用意した食卓で味わいましたが、ビックリ!!これがこの値段で!育ちが良いんですねェ、やっぱり!

ワイン好き さん

10件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/5/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

迷わずまとめ買いです

味わい、香り共に上品なアリゴテです。迷わずにまとめ買いして満足しています。あっさりし過ぎる白ワインが多いこの頃、こちらはとても美味しく楽しんでいます。和食にもちょうど良いですよ。

lovelytaepon さん

8件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/5/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

美味しい!

2014年の白は素晴らしいとのことなので、大事にしようと思いましたが、
すぐ飲んでしまいました。このアリゴテは初夏にふさわしい美味しいワインでした。
シャルドネも購入したので、違いを楽しみたいと思います。

あきら さん

19件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/4/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすが、ロマネの作り手です。

さすが、アリゴテの酸味がいいです。  ル・フレーブとは又違う飲み方が出来ます。
  キスラーもいいけど。

ちょびすけ さん

143件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/11/23

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

アリゴテとは思えない!

アリゴテに対するイメージが変わりました!
酸が強く、数年もたないというイメージを持っていましたが、このワインは全くの別物でした。
果実味、酸、ミネラルのバランスが良く、今味わっても数年寝かせても楽しめそうな1本でした。

がじゅまるみぺ さん

79件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

アリゴテ・・!?

アリゴテってそんなに普段飲む方ではないのだけれど、これは美味しい!
ボディに厚みがあって香りも華やかで・・。今まで飲んだことのないような味わいに感動!またリピートします♪

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