商品の紹介

生産者について

ボデガス・オレムス (ベガ・シシリア) BODEGAS OREMS

スペインの名門ベガ・シシリアがハンガリーで手掛けるワイナリー。

ボデガス・オレムスは、スペインの名門ベガ・シシリアが、「世界最高品質の白ワイン造り」を目指しハンガリーで手掛けるワイナリー。ベガ・シシリアは1993年に、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるワイナリーで、ワイン造りに最高の環境であるオレムスを買収。トカイ・アスーの発祥の地として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ベガ・シシリアグループで唯一の白ワインを製造しています。

オレムスとは、ハンガリーのトカイ地方で初めて貴腐ブドウが収穫されたとされる畑の名前。トカイの地に最高の畑を所有し古い歴史を誇る由緒あるブドウ園です。ボデガス・オレムスでは12世紀に人力で造られた、こだわりのカーヴがあり、年間を通じて気温10℃、湿度95％程とワイン造りのために理想的な環境が保たれています。ブドウ栽培では収穫可能な40~45cmの低い木から、一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限を設けることでブドウの品質を維持します。

生産地について

ハンガリー

東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国。

ハンガリーは紀元前から自生の品種によるブドウ栽培が行われ、東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国です。1990年代以降共産圏から離れてからは国家ぐるみでワイン産業が後押しされ、加えて市場経済を導入したことにより外資による技術革新が進み、飛躍的に品質が向上しました。現在、22の産地があり、特に有名なのが北東部のトカイのトカイ・アスーで、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレナウスレーゼと共に世界3大貴腐ワインに称されています。