プロヴィダンス・プライベート・リザーヴ

プロヴィダンスはインターナショナル・ワインセラーを率いる著名なワイン評論家、
ステファン・タンザー氏に、「ニュージーランドのシャトー・ル・パンだ！」と
評価されたことをきっかけに、瞬く間に世界中から注目を浴びたシンデレラワインです。

オーナーは、ボルドーのサン・テミリオンのワイン好きで、
過去最高と評されるシュヴァル・ブラン1947年をなんと14回も飲むほどの愛好家である、
ジェイムズ・ヴルティッチ氏。ワイナリーはジェイムズ氏が本業の弁護士と両立しながら、
1990年にニュージランド北島のマタカナの地に2haの畑を購入し、
趣味でワインを造りをした事から始まりました。

ジェイムズ氏はプロヴィダンスについて、
「プロヴィダンスは、私が必要だと信じている偉大なワインを構成するための3つの要素、
エレガンス、バランス、そしてフィネスを持っている。
我々は欧州で何世代にも渡り培われてきた伝統的な栽培・醸造方法を、
ニュージーランドのマタカナに持ち込み、世界中のワイン愛好家の固定観念に挑戦した。
偉大なボルドーのグランクリュへの愛から始まり、そして肩を並べるまでに至った。」
と述べています。

畑が位置するマタカナは、東側に太平洋、2km西側にロドニー山脈がそびえる丘陵地帯。
ここは降水量が少なく、日照時間の長い地域で、
ニュージーランドで赤ワインを造るのに理想的な条件が整っています。
また、夏から秋に掛けての成熟期は、
海からの涼しい風により、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウは酸を維持したまま完熟。
火山性鉄分を多く含む水はけの良い粘土質土壌により、
凝縮味をもった非常にユニークで複雑味のあるワインが出来上がります。

プロヴィダンスの特徴は、
何と言っても完全なるオーガニック栽培のブドウ100％で仕立てられていること。
化学肥料、酸化防止剤、保存料は一切使用せず、
ブドウ作りから醸造まで一貫して自然に任せることをポリシーとしています。
ブドウは自然に還元出来る有機肥料のみで育て上げ、
自然発酵がもっとも進みやすい朝に丁寧に手摘みで収穫。
収穫されたブドウは、
4時間に1回、手作業で撹拌を行いながら、天然酵母のみで発酵。
フレンチオークの新樽100％で24ヶ月もの長期熟成後リリースされます。

こちらのプライベート・リザーヴは、
プロヴィダンスの最良のブドウをアッサンブラージュして造られる、
ボルドー右岸ブレンドのフラッグシップワインです。
ジェイムズ氏が目標とし、愛してやまないサン・テミリオンのシュヴァル・ブランへの憧れが
反映されています。

初ヴィンテージである1993年ヴィンテージは、
マスター・オブ・ワインの称号を持ち、世界で影響力を持つワイン評論家の1人として著名な、
ジャンシス・ロビンソン女史も参加した、1996年のミュンヘンでのブラインドテイスティングにて、
ぺトリュス1990年やシュヴァル・ブラン1990年と並んで供されましたが、見事に1位を獲得。
ワイナリーの初ヴィンテージが、偉大なボルドーと肩を並べた事で、
その評判は瞬く間に世界中に知れ渡り、現在ではニュージーランドで最高の赤ワインの1つと評されています。

ぺトリュスとシュヴァル・ブランを凌駕し、第2のシャトー・ル・パンと称されたシンデレラワイン。
2009年はジェイムズ氏の体調不良のため、
2011年、2012年は雨量が多く納得できる年でなかったため、
このプロヴィダンス・プライベート・リザーヴは生産されていません。
さらに2015年、2016年も生産されないとの情報が入っています。
世界中で最も手に入れにくいファン垂涎の逸品と言われるワインを、是非この機会にご堪能ください。