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サバフィレ マスタードソース サバフィレ マスタードソース サバフィレ マスタードソース
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サバフィレ マスタードソース

SABAFIRE MUSTARD SAUCE

113g
1,100 円 (1,188 円 税込)
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ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた
新鮮なサバだけをふんだんに使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた
新鮮なサバだけをふんだんに使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンにある
フランスで最も大きなイワシポートのひとつで
サーディン缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。

創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぐ老舗缶詰メーカーです。
主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、
魚のスープなどの加熱加工品を製造しています。

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。
厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と
季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用
し、
難しい技術を要する昔ながらの手作業によって造られています。



冬の旬の時期に水揚げされたサバのフィレだけを使用。
マスタードをベースに、3種の海藻(ダルス、アオサ、海苔)と一緒に漬け込みました。
マスタードのまろやかな辛味がサバの旨味を引き立てます。
ポテトサラダやマカロニサラダの具、パスタやバーニャカウダのソースなど
様々なお料理に合わせてお使いください。

サバは高血圧や老化防止に効果があるといわれるEPA、
美容成分としても注目の高いDHAなどの高度不飽和脂肪酸、
オメガ3の成分を豊富に含む健康食品としても注目されている魚。
ブルターニュの美しい海で獲れた新鮮なサバをふんだんに使用した、
見た目にも可愛いワインライフを彩るのに必須のアイテム
です。

ちょっとした贈り物に、ブルターニュの海はいかがでしょうか。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


■原材料:サバ切り身、水、ひまわり油、マスタード(マスタードシード、酢、塩、酸化防止剤:亜硫酸水素ナトリウム、酸味料:クエン酸)、蒸留酢、塩、マスタードシード、乾燥海藻(ダルス、アオサ、海苔)、香草(タラゴン)、でんぷん、香辛料(ホットカイエンペッパー)、増粘剤(キサンタンガム)
■保存方法:開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限:製造より3年(2018年3月11日)

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