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バルサミコ ディ モデナ IGP-0

バルサミコ ディ モデナ IGP BALSAMICO DI MODENA IGP

着色料・保存料・亜硫酸塩無添加の本格バルサミコ酢。長期熟成された、まさにブドウの蜜とも言える濃密な甘みと酸味のバランス。

3,024

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4.8

(24)

こちらのバルサミコ・ディ・モデナIGPは、エミリア・ロマーニャの高品質のブドウを使用したバルサミコ酢。オーク樽にて長期熟成(15年熟成)されており、ブドウの甘味、とろりとした粘度、上質で角のない酸味、全てにおいて最高品質とも言える素晴らしいクオリティ。<!--長期熟成ながら2,000円台という価格も魅力の、-->コストパフォーマンスの高い逸品です。着色料無使用、保存料不使用、亜硫酸塩無添加で品質の高さと、コクをお楽しみいただけます。

商品情報

生産地

賞味期限

2026年4月26日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

原材料
ブドウ果汁、ブドウ酢
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
注意事項
開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
注ぎ口用コルクには空気穴として溝がございます。入荷時期により溝の幅など変動する可能性がございます。予めご了承ください。


商品の紹介

ドゥエ・ヴィットーリエ社は、古くから一家に伝承される醸造法により、イタリア北東部、エミリア・ロマーニャ州モデナの地にてバルサミコ酢を造りづつけています。高品質で真の味わいを提供することこそ、先祖代々受け継がれてきた大切な教えです。こちらのバルサミコ・ディ・モデナIGPは、エミリア・ロマーニャの高品質のブドウを使用したバルサミコ酢です。

オーク樽にて長期熟成(15年熟成)されており、ブドウの甘味、とろりとした粘度、上質で角のない酸味、全てにおいて最高品質とも言える、素晴らしいクオリティ。長期熟成のバルサミコ酢ながら、2,000円台という価格も魅力。間違いなくコストパフォーマンスの高い逸品です。着色料無使用、保存料不使用、亜硫酸塩無添加で、品質の高さと、格別なコクをお楽しみいただけます。こちらは、バルサミコ・ディ・モデナIGPイタリア国内シェアー1位を獲得したドゥエ・ヴィットーリエ社の一押し商品で、世界的に有名なイタリアシェフ達も、このバルサミコを推奨しています。

調理例
・ドレッシングとして、サラダにオリーブオイルと塩であえる。
・ソテーやグリルしたお肉料理の仕上げに。
・温野菜やグリル野菜の味付けに。
・チーズに数敵振りかける。
・デザートのイチゴやジェラート(バニラ、クリーム味)に。

いつものお料理に、こちらのバルサミコ酢を加えるだけで、一層風味豊かな味わいをご堪能いただけます。良質なブドウが生む甘さ、角の無い酸味、心地よい口当たりを是非お楽しみ下さい。


クチコミ

全て見る

4.8

24 件のクチコミ

  • トマトさん

    リピート確定(⋈◍>◡<◍)。✧♡

    15年熟成タイプなので、それまで食べたバルサミコ酢とは別格! 大好きなカプレーゼは勿論、サラダ、果物、アイスクリーム、ヨーグルトと、何にでも合いとても美味しいです。ボトルが可愛くて、テーブルに出したまま飾っています。

    2020.10.20

  • Lilyさん

    美味しいです!

    まろやかな酸と甘みのバランスが良く、コスパの優れた美味しいバルサミコです。ローストポークに添えて美味しくいただきました。

    2020.05.09

  • Kenさん

    長期熟成のバルサミコでコスパも最高

    15年熟成でありながら二千円台のバルサミコ。長期熟成により角がとれ、旨味が凝縮されてとろっとしたバルサミコでとても美味しいです。 コスパもたいへん良く、リピーターとなりそうです。

    2020.09.24

  • jewelさん

    驚きの美味しさ

    今まで使ってたバルサミコとは比べ物にならない美味しさです!! 香芳醇ツンとした角がない。 味はまろやかで、オリーブオイルをプラスすれば最高に美味しいドレッシング!! この価格でこのクウォリティーは安いです。

    2016.06.03

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