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よりどり3本11,000円 2021年12月
チェトローネ EXV 唐辛子オイル-0
チェトローネ EXV 唐辛子オイル-1
チェトローネ EXV 唐辛子オイル-2

チェトローネ EXV 唐辛子オイル CETRONE CONDIMENTO AL PEPERONCINO

酸度の低い最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを使用。ピリッと辛く香り高い唐辛子オイル。

オンライン限定商品

3,888

(税抜価格3,600円)

36pt

進呈

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チェトローネは、大切に栽培され、収穫は手摘みで行われ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ2万本程しか造られない貴重なオイルです。こちらは、唐辛子のフレーバーオイル。口に含むとイタリア産唐辛子の独特の風味が広がります。パスタやピザの仕上げや肉料理、また、ラー油の代わりとしてお使い頂いても、すっきりとした後味で上品な辛みをお楽しみ頂けます。

商品情報

賞味期限

2023年1月16日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

内容量
229g
原材料
食用オリーブ油、赤唐辛子
保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください。


商品の紹介


イタリアの中部、首都ローマを有するラツィオ州。このラツィオ州南部に位置する、海抜500mの高地産にある小さな中世風の街ソンニーノにチェトローネの畑はあります。およそ10㎞四方の広大な場所に20,000本のオリーブの古木が植えられ、イトラーナ種という単一種がチェトローネ一族により、大切に栽培されています。さらに収穫は手摘みで行われ、すぐに作業場へ運ばれ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られます。収量も制限し、厳しい管理のもと生産を行うため、年間およそ2万本程しか造られない貴重なオイルです。


こちらは、チェトローネが送り出す唐辛子のフレーバーオイル。丁寧に選抜した唐辛子をオリーブオイルに約一カ月漬けこみ、じっくりと香りを抽出しています。まず最初にオリーブオイルの香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとイタリア産唐辛子の独特の風味が広がります。後味にピリッとした心地よい刺激を感じ、お料理に上品なアクセントを効かすことが出来ます。パスタやピザの仕上げや肉料理、また、ラー油の代わりとしてお使い頂いても、すっきりとした後味で上品な辛みをお楽しみ頂けます。

ブランドについて

チェトローネ

チェトローネ CETRONE

最後の一滴まで劣化しないと言われる至高のオイル

 


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • kohtyanさん

    辛いオイル

    ラー油でもタバスコでもない。ちょっと本格的に辛くしたい時これいいです。上品なからさです。パスタ、肉料理、魚料理、にちょっとたっぷりかければそこはイタリア。

    2020.10.14

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