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グラッパ・マガーリ-0
グラッパ・マガーリ-1

グラッパ・マガーリ GRAPPA MAGARI

500ml

イタリアワインの帝王ガヤがボルゲリの地で造るワイン、「マガーリ」のブドウの搾り滓が原料になっている、ワンランク上のグラッパ。

7,150

(税抜価格6,500円)

65pt

進呈

5

(2)

ワイナリーの名前『カ・マルカンダ』とは、ピエモンテの方言で「望みのない交渉の家」という意味。オーナーが18回にも及ぶ交渉の末、この土地を手に入れたことに由来しています。このグラッパは松脂のアクセントがある豊かなフローラルな香りが特徴。生産者も畑も一流で造られたブドウのグラッパをぜひお愉しみください。

5

食後のデザート!

あくまでもブランディーです。ただ生産者のワインを思いながら長く楽しめる「クラッパ」食後に少量飲むのが私は好きです。通常透明ですがこのクラッパは黄金色・ショットグラスで私は飲むのだ好きです。時間をかけてゆっくりと!

商品情報

容量

500ml

レンタルセラー

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在庫一覧

  • 7,150

    (税抜価格6,500円)


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    味わい

    カ・マルカンダで造られる3つのワインの一つ、「マガーリ」になるブドウの搾り滓が原料。松脂のアクセントがある豊かなフローラルな香りが特徴。バランスが良く、ストラクチャーもしっかりしています。香りから強いフィニッシュへと綺麗に展開していく、見事なグラッパです。

    アルコール度数

    45%

商品の紹介

イタリアワインの帝王ガヤがトスカーナで手掛けるワイナリー、カ・マルカンダで造られているグラッパ。グラッパはイタリアで主に食後酒として愉しまれている、アルコール度数の高い蒸留酒です。カ・マルカンダで造られる3つのワインの一つ、「マガーリ」になるブドウの搾り滓が原料となっています。

松脂のアクセントがある豊かなフローラルな香りが特徴。バランスが良く、ストラクチャーもしっかりしています。香りから強いフィニッシュへと綺麗に展開していく、見事なグラッパです。グラッパも生産者やテロワールによって味ががらりと変わります。生産者も一流、畑も一流で造られたブドウのグラッパを、ぜひお愉しみください。

生産者について

カ・マルカンダ(ガヤ)

カ・マルカンダ(ガヤ) CA’MARCANDA(GAJA)

ボルゲリの新たな時代を切り開く、ガヤの情熱が受け継がれた渾身のワイン造り

1996年にイタリアの帝王ガヤが長い交渉の末、トスカーナ州の沿岸部ボルゲリ地区の土地を購入した、カ・マルカンダ。カ・マルカンダとは、ピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味。アンジェロ・ガヤ氏はボルゲリの地でワインを造るため、最高の土壌を求めて研究に研究を重ね、ついに理想の土地を見つけました。しかし、彼は何度も交渉に出かけるものの、その土地の所有者はなかなか首を縦に振らず、18回に及ぶ交渉の末、やっとその念願の土地に畑を取得しました。
アンジェロ氏がこの土地にこだわった理由は、カ・マルカンダの土地がサッシカイアなど一部のトップワイナリーにしかみられない特異な土壌であったため。テッレ・ブルーネ(ロームと粘土を含む黒い土)とテッレ・キアーレ(石灰質が豊富で石や砂利を多く含む白い土)が入り混じる個性的なテロワールは、国際品種を栽培するのに最適。上質なメルロを主体としたワインで、サッシカイアとは違うボルゲリのワインの新しいスタイルを確立しました。当時カベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドーブレンドが主流であった中でのこのカマルカンダの存在は、「偉大な成功」と評価されています。
近年特に力を入れているのが畑の生物多様性。ボローニャ大学をはじめ複数の大学と共同で研究を進めるほか、植物学者、生物学者をコンサルタントとして雇い、ブドウ樹や畑全体の潜在的な能力を最大限に引き出すよう努めています。中でも近年世界中の生産者の課題となっている地球温暖化については、早熟なメルロの植樹を減らす一方で、遅熟でよりフレッシュ感のあるカベルネ・フランの植樹率を増やす取り組みを開始。カベルネ・フランのもつ花の香りやフレッシュさによって、ワインの味わいやフィネスを高めています。

生産地について

イタリア トスカーナ ボルゲリエリア

イタリア トスカーナ ボルゲリエリア

「スーパータスカン」でイタリアの新時代を築き上げた産地。

ボルゲリエリアは、フィレンツェから車で2時間弱走った場所に位置する、ティレニア海と山に挟まれた地域。同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴です。ボルゲリやスヴェレートなどボルドー品種を使用した力強いワインが造られています。


クチコミ

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5

2 件のクチコミ

  • ピロさん

    ブドウの枯れた匂いが最高です

    エノテカには2種類のグラッパがオンラインであり、いずれも知らない生産者でしたが、最初はと思い値段の高い方で選びまhした。普段レストランでいただいているものよりも、ブドウそのものの、といってもワインのそれとはちがう、枯れ草の上にブドウを置いたときのような、香りがしてとても気に入りました。食後に最高です。

    2020.07.29

  • やつの虎さん

    食後のデザート!

    あくまでもブランディーです。ただ生産者のワインを思いながら長く楽しめる「クラッパ」食後に少量飲むのが私は好きです。通常透明ですがこのクラッパは黄金色・ショットグラスで私は飲むのだ好きです。時間をかけてゆっくりと!

    2014.01.17

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