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ロラトワール ロラトワール ロラトワール
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L’ORATOIRE 

L’ORATOIRE 

Price:2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

4.0
  • 01

    2015 750ml[Full]

    2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))

    25 Points!

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    Quantity:
  • 02

    2014 750ml[Full]

    2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))

    25 Points!

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    Quantity:

メドック格付け第四級 シャトー・タルボのオーナーが造る、
上品な佇まいのプロヴァンス・ロゼワイン。
果実味と酸味のバランスに優れた上品な仕上がり。

ドメーヌ・サン・タンドリューは、プロヴァンスの中心にある小さな村、
コランスにあります。この地域の環境は大陸性気候によく似た気候条件、
そしてサン・タンドリュースプリング(泉)を代表とする多くの美しい水源があり、
ワイン造りに非常に適していると言われています。

フランス ボルドーのメドック格付け第四級、サンジュリアンの
シャトー・タルボのオーナー、ジャン・ポールとナンシー・ビニョン夫妻は、
この自然豊かで美しいシャトーと、その土地の素晴しい潜在力に魅了され
2003年に土地を買い取り、ドメーヌ・サン・タンドリューが誕生しました。

ジャン・ポールとナンシーは、この地の優れた潜在力を最大限に
引き出すために、醸造担当にシャトー・タルボの醸造チームのトップ、
グレゴリー・ギベルジャ氏を起用。
また、醸造と熟成に使用するセラーはすべてに最新鋭のものを導入。
18世紀から残る要塞様式のシャトーをロヴァンス様式へ改築するなど、
シャトーとワイナリーの躍進的なリノベーションと大改造を行いました。

26ヘクタールに及ぶブドウ畑は、高台の石灰岩の上に
粘土が覆われている土壌を選んで作付している為、
段々畑のように配置されています。
プロヴァンス地方の中心に広がる肥沃な平野、村を流れるアルジャン川、
そして降り注ぐ太陽の恵みをいっぱいに受け、
コート・ド・ブロヴァンス、コトー・ヴァロワという
2つのアペラシオンから南フランスらしいフレッシュで
香り高いワインが造られています。


このロゼワインは、グルナッシュ、サンソー、シラーという
南フランスを代表する黒ブドウを中心に、
白ブドウのロールをわずかにブレンドしています。

繊細な柑橘系のアロマにスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むとフレッシュなイチゴやラズベリーなどの風味が
香り高くふわりと広がった後に、白ブドウの中でもロール品種特有の
清涼感が現れます。果実味と酸味のバランスに優れた上品な印象。
食卓を鮮やかに彩ってくれる1本です。

ボルドーのシャトー・タルボでも、ゲストを招いたディナーの際には
このロゼワインが振舞われるほど、オーナーのお気に入りの1本です。

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