ドメーヌ・サン・タンドリュー

メドック格付け第四級 シャトー・タルボのオーナーが造る、
明るくふくよかな果実味が特徴の白ワイン。

ドメーヌ・サン・タンドリューは、プロヴァンスの中心にある小さな村、
コランスにあります。この地域の環境は大陸性気候によく似た気候条件、
そしてサン・タンドリュースプリング（泉）を代表とする多くの美しい水源があり、
ワイン造りに非常に適していると言われています。
フランス ボルドーのメドック格付け第四級、サンジュリアンの
シャトー・タルボのオーナー、ジャン・ポールとナンシー・ビニョン夫妻は、
この自然豊かで美しいシャトーと、その土地の素晴しい潜在力に魅了され、
2003年に土地を買い取り、ドメーヌ・サン・タンドリューが誕生しました。

ジャン・ポールとナンシーは、この地の優れた潜在力を最大限に
引き出すために、醸造担当にシャトー・タルボの醸造チームのトップ、
グレゴリー・ギベルジャ氏を起用。また、醸造と熟成に使用するセラーは
すべてに最新鋭のものを導入。18世紀から残る要塞様式のシャトーを、
ロヴァンス様式へ改築するなど、シャトーとワイナリーの躍進的な
リノベーションと、大改造を行いました。

26ヘクタールに及ぶブドウ畑は、高台の石灰岩の上に
粘土が覆われている土壌を選んで作付している為、
段々畑のように配置されています。プロヴァンス地方の
中心に広がる肥沃な平野、村を流れるアルジャン川、
そして降り注ぐ太陽の恵みをいっぱいに受け、
コート・ド・ブロヴァンス、コトー・ヴァロワという
２つのアペラシオンから南フランスらしいフレッシュで
香り高いワインが造られています。

この白ワインは、南フランスの土着品種
ロール（ヴェルメンティーノ）100％で造られています。

外観は可愛らしいグリーンがかったやわらかい黄色。
甘酸っぱいサンザシと蜜のあるような花の香り。
エキゾチックなパッションフルーツやパイナップル、
柑橘類のニュアンスも感じられます。
華やかなアロマとフレッシュな味わいで、
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。

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