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よりどり3本11,000円 2021年12月
ピノ・グリ ヴァンダンジュ・タルディヴ-0
ピノ・グリ ヴァンダンジュ・タルディヴ-1

ピノ・グリ ヴァンダンジュ・タルディヴ PINOT GRIS VENDANGE TARDIVE

750ml

2009年

星付きレストランに支持されるアルザスの名門が、遅摘みのピノ・グリで造る高貴な甘口ワイン。甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した1本。

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

4.5

(2)

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいです。いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような深みのある佇まい。食後のデザートワインとしてはもちろん、フォアグラとのマリアージュなど、食中酒としてもお愉しみ頂けます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. ALSACE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティな白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2009

    7,700

    (税抜価格7,000円)


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    ヴィンテージ情報

    理想的なヴィンテージとなった2009年のアルザス。厳しい冬を越えた春は、気温が急速に上がり、例年より2週間ほど早い成長をもたらしました。8月は暑く、日照にも恵まれたため、ブドウの成熟には理想的な条件となったのです。早熟な本ヴィンテージでは、まるで噛めるように果実味が豊かでアロマの濃いブドウが多く収穫されました。

    味わい

    外観は、とろみある黄金色。グラスに注ぐと、完熟した杏子や白桃のアロマ、そして蜂蜜の甘い香りが広がります。洋ナシやリンゴのニュアンス感じる優しい甘みに程よい酸がバランス良く混ざり合った味わい。そして、フレッシュな果実味の余韻が残ります。甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢な一本を是非お愉しみください。

商品の紹介

良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワインです。ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュ(*)することで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のヴィヴィッドな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出します。また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出します。
*パスリヤージュ:収穫を控えることでブドウを樹上で凝縮させる技術

手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされます。熟成したブルゴーニュを思わせるようなブリオッシュの香りに、バニラ、蜜の入ったリンゴ、ジビエのニュアンスが感じられます。非常に甘美で、オイリーな味わいで、余韻は長く、エアリー。いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような、深みのある佇まいです。

生産者について

トリンバック

トリンバック TRIMBACH

リースリング種の魅力を世界に知らしめた、アルザスの名門。

1626年に創業し、4世紀13代にわたって歴史と伝統を家族経営で育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー、トリンバック。ワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインが、ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的な脚光を浴びることになりました。現在ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエールの娘アン女史の4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。

トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑。トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語るほどです。

生産地について

フランス アルザス

フランス アルザス

多様な地形と品種が織りなす、独自の発展を遂げた産地。

フランス北部、ヴォージュ山脈の裾野に110Km以上にもわたりワイン街道を擁するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。造られるワインの90%以上は白ワインです。リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネールなどが栽培されており、自然派の生産者が多く、天然酵母を使用し、発酵・熟成にはステンレスタンクや長年使用された大樽を用いるなど、豊かな酸とフレッシュな果実味を活かしたワインが特徴です。


クチコミ

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4.5

2 件のクチコミ

  • 星★カフェ日記さん

    2009年

    甘口でも懐が深い

    2008年のヴィンテージをいただきました。第一印象はリンゴの甘酒ですね。と言っても通り一遍のものではなく、ジュラのワインを思わせる酵母の香りとか、味わいに深さを感じます。ですので、普通にデザートワインとして楽しむだけでなく、甘辛系の料理と合わせて楽しむこともできますね。エビチリとか大学芋とか良く合います。いろいろ楽しみ方を工夫したくなる、甘口でも懐の深いワインだと思います。

    2020.09.08

  • マロンプーさん

    2008年

    コク旨

    ピノグリはピノノワールの突然変異のため、コクがあり軽めの肉(自家製手羽先のから揚げ)にもあい、飲みやすかったです。一度 試して見てください。

    2020.07.14

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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