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シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン・アンフォラ [マグナムボトル]-0
シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン・アンフォラ [マグナムボトル]-1

シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン・アンフォラ [マグナムボトル] CHATEAUNEUF DU PAPE PIGNAN AMPHORAE [MAGNUM BOTTLE]

1500ml

2016年

ブルゴーニュの鬼才が手掛ける極上のシャトーヌフ・デュ・パプ。シャトー・ラヤスも所有する畑から造られる、複雑味に富んだ華やかなスタイル。

55,000

(税抜価格50,000円)

500pt

進呈

変更・返品について

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。こちらは樽ではなくアンフォラを用いて造られる1本です。伝説的なシャトーヌフ・デュ・パプ生産者、シャトー・ラヤスも所有する「ピニャン」の畑のブドウを使用しています。華やかなアロマと複雑性のある味わいのワインです。

商品情報

味わい

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2016

    55,000

    (税抜価格50,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年の南部ローヌ地方は、暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられる気候となりました。ワインスペクテーター誌において99点を獲得した超優良ヴィンテージ。春の曇りがちで湿度の高い天候によって、収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。南部ローヌの多くの生産者が''並外れて素晴らしい''と語るヴィンテージです。

    味わい

    グラスに注ぐと溢れ出す、ラズベリーやブルーベリー、熟したプラムなどの果実のアロマに、コショウやシナモンなどのスパイスのニュアンス。果実の旨味がじわりと口に広がり、シルクのようなタンニンと上質な酸が綺麗に溶け合います。熟した果実とスパイスの風味を纏った長い余韻も魅力です。複雑味、華やかさを兼備した贅沢な仕上がりです。

商品の紹介

こちらのアンフォラシリーズは、樽を用いずアンフォラで1年間の全房発酵を行ってます。アンフォラとは、古代ギリシャ時代にオリーヴオイルやワインの保存用として使われていた素焼きの壺のことで、非常に良い状態で中身を保存できることから、運搬や保存の際の容器として重宝されていました。 アンフォラでの発酵は、ブドウが持つ繊細さや純粋さを一層引き出す役割を担っています。木樽のようにタンニンやバニラ香などの風味をワインに与えず、果実本来のアロマが際立ちます。また壺の緻密な隙間が適度な酸化を促すため、まろやかで複雑味のある味わいになるのです。1年間アンフォラで発酵させたワインは圧搾し、ステンレスタンクに移し数週間入れて落ち着かせてから無濾過・無清澄で瓶詰め。凝縮した果実味と滑らかなタンニンが綺麗に溶け込み、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを存分に表現した味わいに仕上がります。 こちらはシャトーヌフ・デュ・パプの街から北東に約5キロ離れた石の混ざった砂質土壌からなる「ピニャン」の畑から造られるワイン。石の混ざった砂質土壌からなる畑は、排水性が非常に良く、さらに石が太陽からの熱を蓄積し、夜間にその熱を放出することで、果実味と旨みが豊富なブドウがじっくりと成熟。複雑味に富んだ華やかなスタイルのワインが生み出されます。

生産者について

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ)

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ) ROTEM&MOUNIR SAOUMA(LUCIEN LE MOINE)

ブルゴーニュの鬼才が生み出す、別格のグルナッシュ

ムニール・サウマ氏と、その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー、ルシアン・ル・モワンヌ。自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイルでワインを生み出し、実力派ネゴシアンとしてその地位を確立したサウマ氏が次に目を付けたのは、南フランスの銘醸地ローヌでした。

その理由は、 ローヌの代表品種グルナッシュとブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールの共通点。2つの品種は「テロワールを如実に表す」という共通の特徴をもった兄弟のようなブドウ品種と言われており、ピノ・ノワールでブルゴーニュのミクロクリマを追求してきたムニール氏は、今度はグルナッシュでローヌのテロワールを表現しようと新天地に乗り込むことを決意したのです。そして2009年にロテム夫人とローヌに設立したドメーヌが、ロテム&ムニール・サウマです。

ローヌではブルゴーニュのネゴシアンスタイルと違い、100%自社畑によるワイン造りを実践。シャトーヌフ・デュ・パプのトップに君臨するアンリ・ボノー氏に師事しローヌワインを学んだ後、シャトー・ラヤスに隣接するという素晴らしい立地の畑を手に入れ、ワイナリーを設立しました。所有する畑は全15haのうち、シャトーヌフ・デュ・パプに約6ha、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに約9ha所有しており、グルナッシュやムールヴェードル等の古樹が植えられています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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