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シャトーヌフ・デュ・パプ クロウ・アンフォラ-0
シャトーヌフ・デュ・パプ クロウ・アンフォラ-1

シャトーヌフ・デュ・パプ クロウ・アンフォラ CHATEAUNEUF DU PAPE CRAU AMPHORAE

750ml

2016年

ブルゴーニュの鬼才が手掛ける極上のシャトーヌフ・デュ・パプ。単一畑「クロウ」を表現した凝縮感のあるエレガントな味わいの1本。

オンライン限定商品

19,800

(税抜価格18,000円)

180pt

進呈

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。こちらは樽ではなくアンフォラを用いて造られる1本。シャトーヌフ・デュ・パプ村にある、単一畑「クロウ」の平均樹齢40~90年のブドウを使用しています。リッチで凝縮感のある味わいながらエレガンスが感じられる1本です。

商品情報

味わい

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2016

    19,800

    (税抜価格18,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年の南部ローヌ地方は、暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられる気候となりました。ワインスペクテーター誌において99点を獲得した超優良ヴィンテージ。春の曇りがちで湿度の高い天候によって、収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。南部ローヌの多くの生産者が''並外れて素晴らしい''と語るヴィンテージです。

    味わい

    カシスやプラムなどの黒系果実のアロマに、白コショウや甘草、ミネラル、スモークのニュアンス。スパイシーで複雑な香りに魅了されます。口に含むと感じられる、非常に凝縮感のある果実味と熟したタンニンも魅力。深みのある余韻が長く続きます。繊細なミネラルと美しい酸が全体を引き締め、古樹の力強さとクラシカルな技術が融合したリッチな味わいです。

商品の紹介

こちらのアンフォラシリーズは、樽を用いずアンフォラで1年間の全房発酵を行ってます。アンフォラとは、古代ギリシャ時代にオリーヴオイルやワインの保存用として使われていた素焼きの壺のことで、非常に良い状態で中身を保存できることから、運搬や保存の際の容器として重宝されていました。 アンフォラでの発酵は、ブドウが持つ繊細さや純粋さを一層引き出す役割を担っています。木樽のようにタンニンやバニラ香などの風味をワインに与えず、果実本来のアロマが際立ちます。また壺の緻密な隙間が適度な酸化を促すため、まろやかで複雑味のある味わいになるのです。1年間アンフォラで発酵させたワインは圧搾し、ステンレスタンクに移し数週間入れて落ち着かせてから無濾過・無清澄で瓶詰め。凝縮した果実味と滑らかなタンニンが綺麗に溶け込み、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを存分に表現した味わいに仕上がります。 こちらはシャトーヌフ・デュ・パプ村にある、粘土質土壌からなる「クロウ」の畑から造られるワイン。除草剤と殺虫剤を使わない、伝統的な方法で栽培された、平均樹齢40~90年のブドウを使用しています。粘土質土壌からなる畑は日中に太陽からの熱を蓄積し、降水時は保水性を発揮することで、ブドウは旨味を蓄えたままじっくりと成熟。凝縮感溢れるエレガントなスタイルのワインを生み出します。 ※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用の紙箱・木箱には入りません。

生産者について

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ)

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ) ROTEM&MOUNIR SAOUMA(LUCIEN LE MOINE)

ブルゴーニュの鬼才が新たに手掛ける、ローヌのワイナリー

ムニール・サウマ氏と、その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー、ルシアン・ル・モワンヌ。自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイルでワインを生み出し、実力派ネゴシアンとしてその地位を確立したサウマ氏が次に目を付けたのは、南フランスの銘醸地ローヌでした。その理由は、 ローヌの代表品種グルナッシュとブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールの共通点。2つの品種は「テロワールを如実に表す」という共通の特徴をもった兄弟のようなブドウ品種と言われており、ピノ・ノワールでブルゴーニュのミクロクリマを追求してきたムニール氏は、今度はグルナッシュでローヌのテロワールを表現しようと新天地に乗り込むことを決意したのです。そして2009年にロテム夫人とローヌに設立したドメーヌが、ロテム&ムニール・サウマです。

ローヌではブルゴーニュのネゴシアンスタイルと違い、100%自社畑によるワイン造りを実践。シャトーヌフ・デュ・パプのトップに君臨するアンリ・ボノー氏に師事しローヌワインを学んだ後、シャトー・ラヤスに隣接するという素晴らしい立地の畑を手に入れ、ワイナリーを設立しました。所有する畑は全15haのうち、シャトーヌフ・デュ・パプに約6ha、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに約9ha所有しており、グルナッシュやムールヴェ―ドル等の古樹が植えられています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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