冬の泡フェスティバル
ナイティンバー・ ロゼ [ボックス付き] ナイティンバー・ ロゼ [ボックス付き] ナイティンバー・ ロゼ [ボックス付き]
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ナイティンバー・ ロゼ [ボックス付き]

NYETIMBER ROSE [BOX]

総合評価:

4.0
生産者 ナイティンバー
NYETIMBER
タイプ ワイン > スパークリングワイン
品種 シャルドネ58%、ピノ・ノワール42%
おすすめ料理 お寿司.
生産地 > イギリス

英国王室をはじめ数々のVIPに愛され、
シャンパーニュを超える!?との呼び声高い、ナイティンバー。
圧倒的な存在感の最上キュヴェ!


ナイティンバーが造られるイギリスは、ボルドーをはじめとする
高級ワインの消費国としての歴史が古く、
現在イギリス国内で売られているワインの種類は世界一とも言われています。
またジャンシス・ロビンソン女史など、
世界的に有名なワイン・ジャーナリストを数多く輩出している国としても有名です。

消費国としては一歩進んでいるイギリスですが、
一方、生産国としてのイギリスはあまり知られていないのが現状だと言えます。

イギリス南部ではドーバー海峡を越えた先にある、
フランス・シャンパーニュ地方と同じ白亜質土壌が続いている
と言われ、
また平均気温もシャンパーニュ地方とほぼ同じであるため、
上質なスパークリングワイン用のブドウの栽培に成功
近年では地球温暖化の影響でワイン産地が北上していることから、
シャンパーニュ地方の造り手がワイン生産用にイギリスに土地を
購入するケースが増えているなど、
イギリスが秘める高品質スパークリングワイン生産の可能性を
おわかりいただけることと思います。

上質なスパークリングワイン用ブドウが多く植わる、
イギリス南部ウエスト・サセックス州に位置するナイティンバー

その歴史は中世の荘園であった華やかな歴史から始まります。
1086年の土地台帳に"Nyetimber"もしくは"Nitimbreha"として記載され、
「新しい木材で建てられた家」(New Timberdhouse)もしくは、
「木材のために育てた木」という意味を持っていると考えられています。

現在のナイティンバーの歴史は、
1988年に『世界に通用する高品質スパークリングを手掛けよう!』と
アメリカ・シカゴから固い決意を持って渡ってきたカップル、
スチュアート・モスとサンディ・モスから始まります。
現在では3代目オーナーのオランダ人起業家、エリック・ヘーレマが所有しています。

ナイティンバーはイギリスで初めてシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエという
シャンパーニュと同じブドウ品種を使用しスパークリングワインを造った開拓者。
畑はそれらのブドウを栽培するのに適した理想的な畑を厳選。
160haある自社畑は8つに細分化され、
その区画ごとに適したブドウが植えられています

そして、区画ごとの基準に則り、適切なタイミングを見計らい手摘みで収穫。
ナイティンバーのクオリティーに相応しくないと判断されたブドウは使用しないため、
毎年必ずリリースされるとは限りません

選果されたブドウは、それぞれの区画ごとのブドウ畑の個性を反映させながら、
極めて穏やかに圧搾し、味ごとにまとめられ管理されます。

その後、一次発酵を終えたワインは、
シャンパーニュ方式と同じように瓶内二次発酵が行われます
それぞれのワインの持つ複雑性や個性を十分に発揮させると同時に、
よりクオリティの高いスパークリングワインを造りだすため
通常のシャンパーニュと同じように少なくても3年間は瓶内熟成が行われます

このように丁寧に造られたナイティンバーは、
ワイン界でも高い評価を受けています。
選考過程が厳しく行われることから世界屈指のワイン・コンペと言われている
インターナショナル・ワイン&スピリット・コンペティションで
・"Best Worldwide Sparkling Wine"を3度獲得。
2014年には
・"Best Producer in the UK"
(イギリスのワイン生産者最優秀トロフィー)
・ナイティンバー・ブラン・ド・ブラン2007が金賞受賞
・ナイティンバー・クラシック・キュヴェ 2009、
・ナイティンバー・ロゼ 2009が銀賞受賞
という快挙を成し遂げています。
イギリスのワイン専門誌『Decanter』の審査員、トム・スティーヴンソン氏は、
「シャンパーニュ以外の生産者で、最上のシャンパーニュに匹敵する可能性があるのは、
カリフォルニアのロデレール・エステートとイギリスのナイティンバーだけだ」
と発言し、
世界中に衝撃を与えました。

こちらのロゼは、2007年に引き続き2度目のリリース。
鮮やかなサーモンピンク色。
熟した黒スグリやイチゴの甘やかな香りに、
熟成によるブリオッシュやスパイスなどの複雑なアロマが感じられます。
きめ細やかな泡がとてもキレイで、口に含むととても柔らかな印象。
味わいにはフランボワーズのような赤系果実の
爽やかな甘さと酸味が、一粒ずつ感じられるような繊細さがあります。
とてもエレガントで余韻も長い、バランスに優れた逸品です

また、そのスタンダードであるクラシック・キュヴェは、
2015年2月にケンブリッジ公ウィリアム王子が来日時に、
英国大使公邸主催のレセプションで振る舞われました。


世界で注目されるイギリス産のスパークリングワイン!
多数の受賞歴を誇り、世界のVIPに愛される味わいをこの機会にぜひお試しください!

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

この商品はオリジナルのボックスに入っています

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 3
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.3
香り 1.3
ボリューム 1.3
余韻の長さ 1.3

クチコミ件数:3

ひろひろ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/12/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

本当に色が綺麗です!!!

今まで飲んだロゼの中では、一番鮮やかで、お洒落な色でした。
ボトルから注がれた時は、ボトルとの色のギャップが素敵でした。
さらに、お味の方も、とても美味しかったです!

まさ さん

14件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/9/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とても華やかで綺麗でした

初めて『華』があると感じる事が出来たワインでした。 香り、味わい、見た目・・・それぞれに優れたワインはこのワイン以外にも色々と有るのだと思います。ただ、フリュートグラスに注がれて、見た目、香り、味わいの全てに『華』を感じさせてくれ、何処か「特別」を演出してくれるワインでした。 知人の誕生日の夜に飲んだのですが、そこに注がれて在るだけでも会話も弾み場が華やいだそんな、特別な日にもってこいのワインでした。

まさ さん

14件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/9/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とても華やかで綺麗でした

色付きの瓶から想像できなかったのですが、非常に綺麗な赤色のスパークリングワインでした。香りも華やかだったのですが、注がれた姿そのものが華やかで、場に美しい花を添えてくれる、そんなお酒だと思いました。

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