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エノテカオンライン

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ-0
フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ-1

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ 5TH GENERATION BAROSSA SHIRAZ

750ml

2018年

オーストラリアの銘醸地で5世代続く醸造家一族のワイナリーが造る先代たちへの感謝の想いを込めて造ったシリーズ。スパイシーさが魅力の赤ワイン。

オンライン限定商品

2,640

(税抜価格2,400円)

24pt

進呈

4.2

(17)

世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、オーストラリアのトップ生産者のひとつです。こちらは5代目であるグラント・バージが、先代たちへの感謝の想いを込めて造ったシリーズ。成熟した果実味、甘く丸みのあるタンニン、徐々に広がるスパイシーな味わいはシラーズのお手本のよう。じっくり煮込んだ肉料理と相性ピッタリな赤ワインです。

5

外で飲むのもいいかもしれない

果実味が全面に出ているスタイル。樽香もあってボリュームをしっかり感じるが、重すぎず、とにかくバランスがいい。飲み進めていくとシラーズらしいスパイシーさも出てくる。この美味しさで二千円という値段設定。どうにかして文句を付けたいところだったが、見当たらなかった。

香りのパンチ力。味わいのしなやかさ。

エノテカではあまり取り扱いの多くないオーストラリアワイン。 だからこそたまにしか入荷しないこのワインが入荷したら買ってしまいます。 バロッサのシラーズは飲む時に気分を上げてくれる、そんな明るさがあるなと思っています。 まず何と言っても香りのパンチ力。 少し煮詰めたような黒系果実の甘さを伴った凝縮した果実感に粗挽きの黒胡椒、リコリスのニュアンス。 ガツンとした香りで食欲がそそられます。 飲んでみると香りの強さとは打って変わったしなやかな柔らかいテクスチャーとなめらかなタンニンで飲み手をホッとさせてくれます。 香りのパンチ力と味わいのしなやかさのギャップがたまらない1本。 ぜひ黒胡椒を効かせた赤身のお肉や、ビーフシチューなどの濃厚な料理とどうぞ!

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

GI. BAROSSA VALLEY

おすすめ料理

ハンバーグ、シンプルなお肉

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと1本

    2018

    2,640

    (税抜価格2,400円)


    詳しく見る

    味わい

    ブラックプラムやチョコレートのアロマ、バニラの香りが漂い、味わいにはラズベリーやイチゴなど熟した赤系の果実のニュアンスが感じられます。とても肉付きの良いワインで、成熟した果実味と甘く丸みのあるタンニン、そして酸味がフレッシュな後味を残してくれます。ワイナリーの方曰く、じっくり煮込んだお肉料理との相性がピッタリです。

    受賞情報

    サクラアワード2021にてゴールド受賞

商品の紹介

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ
背景

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ

5TH GENERATION BAROSSA SHIRAZ

グラント・バージ

オーストラリア
  • オーストラリア
  • 南オーストラリア

家族経営を貫く歴史ある生産者、グラント・バージ。

世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリアのバロッサ・ヴァレー。グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目、グラント・バージ氏により1988年に設立されました。オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、多くが大手資本傘下となっているオーストラリアでは珍しく家族経営を続けている稀少なワイナリーです。
赤ワインの銘醸地であるバロッサ・ヴァレーと、白ワインに最適なイーデン・ヴァレーに350haの土地を所有(借用畑を含む)。 これらの地区は世界有数の高級テーブルワインの産地として知られる銘醸地で、彼らが所有する畑のうち15%は樹齢80年を超えており、その他のブドウ樹も10年から50年以上の樹齢を誇っています。特に、トップ・キュヴェであるミシャック・シラーズに使用されるブドウの樹齢は100年を超えている超古樹で、所有する大半が歴史あるブドウ畑なのは古くから続く家族経営ならでは。このように樹齢が高く、クオリティの高いブドウを生む畑を多く所有していることから、グラント・バージはプレミアムワインからテーブルワインまで幅広い価格帯での高品質ワインを生産できるのです。

真のバロッサを表現する、全てにおいて最良を選択するワイン造り。

ラント・バージのワイン造りの哲学は「最良のものを造ること」。経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと、献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、ブドウの品質は常に最高レベルに維持されています。各ブドウ品種ごとに適した土壌を選び、最適な条件の下で収穫量を少量にコントロールすることで、最良のブドウが得られ、そして最上級のワインが誕生するのです。「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、自然に最良のワインが生まれる」と考えているグラント・バージ氏。そして、彼はグラント・バージのワインが「真のバロッサ」を表現しているということを強調しています。銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが彼らの真髄と言えるでしょう。

シラーズの銘醸地で造られる、果実味豊かな赤ワイン。

こちらは5代目であるグラント・バージが、先代たちへの感謝の想いを込めて造った、フィフス・ジェネレーション・シリーズ。彼らが造るベンチマーク・シリーズのさらに上のランクで、ワイナリー曰く、典型的なバロッサ地域のシラーズができたとのこと。ブドウを収穫後、破砕・除梗を行いステンレスタンクで発酵。アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽の両方を用いて約18ヵ月間の熟成を行います。
こうして造られるワインは、ブラックベリーやチョコレートのアロマ、バニラの香りが漂い、味わいにはラズベリーやイチゴなどの熟した赤系果実のニュアンスが感じられます。とても肉付きの良いワインで、成熟した果実味と甘く丸みのあるタンニン、そして酸味がフレッシュな余韻を演出。じっくり煮込んだお肉料理やチーズとの相性がピッタリな赤ワインです。


クチコミ

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4.2

17 件のクチコミ

  • 次郎さん

    2016年

    肉料理にぴったり!

    しっかりとした果実味とスパイシーな味わいで肉料理と相性ぴったりなワインでした。 値段もリーズナブルなのでリピートしたいと思います!

    2019.02.18

  • 家飲み居士さん

    2017年

    すごいコスパ

    シラーはいろいろ飲んできましたが、オージーの「シラーズ」は初体験でした。抜栓から直ぐに素晴らしい香りと凝縮した果実味が楽しめ、しかも長時間経ても全くへたることがありません。この価格でこれだけ楽しめるワインはそうそうないと思います。ローヌ・ワインに似た味わいですが、同じパフォーマンスを求めるなら、5,000円以上は出さなければなりません。生産者に感謝したい。

    2020.01.25

  • 赤ワイン大好きさん

    2018年

    美味しいワインです。

    赤ワインが好きで、いろいろと試しています。このワインは口当たりの良くとてもフルーティで非常に飲みやすいワインでした。また、リクエストしたいです。

    2020.04.21

  • プルメリアさん

    2018年

    香りも豊かで美味しい!

    果実味が広がり、樽の香りとのバランスが良く美味しかったです!以前に有名イタリアンでグラント・バージを勧めていただいてからデイリーユーズでオーストラリアのワインをよく楽しんでいます。また買います!

    2020.04.11


スタッフレビュー

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  • 香りのパンチ力。味わいのしなやかさ。

    エノテカではあまり取り扱いの多くないオーストラリアワイン。 だからこそたまにしか入荷しないこのワインが入荷したら買ってしまいます。 バロッサのシラーズは飲む時に気分を上げてくれる、そんな明るさがあるなと思っています。 まず何と言っても香りのパンチ力。 少し煮詰めたような黒系果実の甘さを伴った凝縮した果実感に粗挽きの黒胡椒、リコリスのニュアンス。 ガツンとした香りで食欲がそそられます。 飲んでみると香りの強さとは打って変わったしなやかな柔らかいテクスチャーとなめらかなタンニンで飲み手をホッとさせてくれます。 香りのパンチ力と味わいのしなやかさのギャップがたまらない1本。 ぜひ黒胡椒を効かせた赤身のお肉や、ビーフシチューなどの濃厚な料理とどうぞ!

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    • 大き目のグラスで
    • 肉ワイン
    • 後引く美味しさ

    2020.12.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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