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スパークリング・シラーズ・カベルネ

SPARKLING SHIRAZ CABERNET

生産者 グラント・バージ
GRANT BURGE
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい ふくよか
品種 シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン
おすすめ料理 赤身肉のフルーツソース、生ハム、サラミ
生産地 > オーストラリア

オーストラリアの高級ワイン産地、
バロッサを代表する、5世代続く醸造家一族のワイナリー。
シラーズとカベルネを使用した、リッチな味わいの発泡赤ワイン。


世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリア・バロッサ・ヴァレー。
グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目、
グラント・バージ氏により1988年に設立されました。

グラント・バージは、世界有数の高級テーブルワインの産地
として知られるバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに畑を所有し、
経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと
献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、
ブドウの品質は常に最高レベルに維持されます。

グラント・バージのワイン造りの哲学は「最良のものを造ること。」
各ブドウ品種ごとに適した土壌を選び、
最適な条件の下で収穫量を少量にコントロール。
その結果、最良のブドウとなり、それゆえ最上級のワインが誕生します。
「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、
自然に最良のワインが生まれる」
と考えています。

そして、彼はグラント・バージのワインが、
"真のバロッサ"を表現しているということを強調しています。
事実、銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、
幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが、
彼らの真髄と言えるでしょう。

こちらはシラーズとカベルネから造られる発泡赤ワイン
シラーズはブドウ本来のキャラクターを引き出し非常に濃厚で凝縮したブドウを
育てることのできる場所であるバロッサ・バレーの南端で造られたものを使用
カベルネ・ソーヴィニヨンはほとんどがバロッサのヴィンヤードから採れたもの、
残りは冷涼な気候のクナワラから採れたものを使用しています

オーストラリア特有のシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのアッサンブラージュは甘く、
複雑でリッチな味わいを産み出します。


この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 1
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 2.7
ボリューム 2.7
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:3

ASA さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/10/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

美味しい

一度買って美味しかったので、また買おうと思っていたのに売り切れで、再入荷を待っていたワインです。赤のスパークリングで、珍しいだけでなく、素直に美味しいワインです。

がじゅまるみぺ さん

78件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/8/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

感激の1本☆

赤のスパークリングワインなんて珍しいと思い購入。
これはエノテカの商品の中で一番好きです!!!感動的なおいしさでした☆
もう何本リピートしたことか。。
常時1本はストックしておきたい、お気に入りの1本です♪

まさ さん

14件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/11/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ん〜美味しい

黒系果実の果実味がしっかりとあるスパークリングワインです。 なんとなく、ワインを飲み慣れていない人にも「美味しく」飲んで頂けそうな気がします。 。。。と、味わいや香りも良いのですが、グラスに注いだ時のこい〜い色合いが実に面白く、スパークリング系・・・と言えばシャンパンの様な色合いや精々ロゼ位しか飲んだ事の無かった私には面白いワインでした。

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