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エノテカオンライン

ミアンバ・シラーズ-0
ミアンバ・シラーズ-1

ミアンバ・シラーズ MIAMBA SHIRAZ

750ml

2018年

オーストラリアの銘醸地で5世代続く醸造家一族のワイナリーが手掛ける、単一畑のブドウで仕立てる1本。果実味溢れる肉料理と相性抜群の赤ワイン。

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4.3

(4)

世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、オーストラリアのトップ生産者のひとつです。こちらは、単一畑のブドウを使用して仕立てられる赤ワインです。一口飲めば、お肉!と思わずにはいられない黒コショウや果実のアロマが特徴。同じ産地のオージービーフを始め、シンプルな牛肉料理と合わせやすい1本です。

5

すき焼きに合います!

シラーズらしいギュッとした果実味とまろやかなタンニンが、すき焼きの甘辛たれと牛肉の脂肪によく合いました。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

GI. BAROSSA

おすすめ料理

シンプルなお肉、ハンバーグ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐと深みのあるルビー色が輝き、プラムやブラックチェリー、黒コショウのアロマが広がります。味わいは、ブラックベリーなどの黒系果実とダークチョコレートを思わせる程よいタンニンが感じられ、オーク樽由来のバニラのスパイスがアクセントとなって全体のバランスを整えます。 すぐにでも召し上がって頂けますが、こちらのワインは、最大15年ほどの熟成が望めます。

    熟成方法

    オーク樽にて18ヵ月以上熟成。

    スクリューキャップ

商品の紹介

様々なレンジのワインを醸造しているグラント・バージの中で、こちらのミアンバ・シラーズはシングル・ヴィンヤード(単一畑)から造られるワイン。バロッサ・ヴァレー内の南に位置する畑から収穫されたブドウのみを使用しています。黒胡椒系のニュアンスとともに凝縮されたブドウの果実が溢れ出し、一口飲むだけでお肉がほしくなってしまいます。ワインには現地の食材がよく合うと言われますが、もちろん、オーストラリアも例外ではなくオージービーフとは好相性です。

生産者について

グラント・バージ

グラント・バージ GRANT BURGE

国内外で高い評価を獲得する、銘醸地バロッサ・バレーを代表する生産者

世界有数のワイン銘醸地として知られる、南オーストラリア・バロッサ・ヴァレー。グラント・バージは、この土地で1855年からワインを造り続ける一家の5代目グラント・バージ氏により1988年に設立されました。オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、2015年にはオーストラリア最大のワイン会社、アコレードワインズのグループに加わり、さらなる飛躍を遂げているワイナリーです。赤ワインの銘醸地であるバロッサ・ヴァレーと、白ワインに最適なイーデン・ヴァレーに350haを所有(借用畑を含む)。彼らが所有する畑のうち15%は樹齢80年を超えており、その他のブドウ樹も10~50年以上の樹齢を誇っています。特に、トップ・キュヴェであるミシャック・シラーズに使用されるブドウの樹齢100年を超えている超古樹で、所有する大半が歴史あるブドウ畑なのは古くから続く家族経営ならでは。このように樹齢が高く、クオリティの高いブドウを生む畑を多く所有していることから、彼らはプレミアムワインからテーブルワインまで幅広い価格帯での高品質ワインを私たちに届けてくれるのです。

ワイン造りの哲学は「最良のものを造ること」。経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、ブドウの品質は常に最高レベルに維持されています。ブドウ品種毎に適した土壌を選び、最適な条件の下で収穫量を少量にコントロールすることで、最良のブドウが得られ、そして最上級のワインが誕生するのです。 「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、自然に最良のワインが生まれる」と考えているグラント・バージ氏。そして、彼はグラント・バージのワインが「真のバロッサ」を表現しているということを強調しています。事実、銘醸地バロッサ・ヴァレーを代表するシラーズをはじめ、幅広いラインナップでその魅力が余すところなく表現されているのが彼らの真髄と言えるでしょう。


クチコミ

全て見る

4.3

4 件のクチコミ

  • ワイン好きのヨギさん

    2016年

    すき焼きに合います!

    シラーズらしいギュッとした果実味とまろやかなタンニンが、すき焼きの甘辛たれと牛肉の脂肪によく合いました。

    2020.07.11

  • マナさん

    2015年

    パスタ、肉料理によく合うワイン

    お気に入りのワインが在庫切れだったので久しぶりに買ってみました。 オーストラリアワインらしいまろやかな味わいで大満足でした。

    2019.06.01

  • nosさん

    2018年

    強いオーストラリアを感じた

    熟したプラム、ジャミーか?バニラ?チェリーなどの香り 思った以上に甘い、かなりの果実味、柔らかなタンニン、硬めのチョコ、ジンジンするような後味と、オーストラリアっぽさのあるワイン

    2021.08.11

  • つーくんさん

    2016年

    大当たりシラーズ

    2016年もの。 評価を見て買いましたが大当たり。 濃縮した外観や香り、果実味だけど繊細で複雑、余韻がしっかりとある。 ブラックベリーの果実やメントール、黒オリーブが前面に出ており、樽の熟成によってバニラやチョコレートの香り、味わいにも酸やタンニンは円みを浴びている。

    2019.11.26

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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