4.1
(23件のクチコミ)伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。よく熟したリースリングを用いて瓶内二次発酵で仕立てられるスパークリング。
3,630 円
(税抜価格3,300円)
2019年
750ml
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
フルーティー&バランス
ライト
フル
お寿司に合う!
リースリングのいいとこどり!
ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはリースリングで仕立てるスパークリング・ワイン。シャンパーニュと同様の製法で仕立てられる、造り手こだわりの味わいをぜひお試しください。
750ml
天ぷら、お寿司
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2019年
3,630 円
(税抜価格3,300円)
2019年
3,630 円
(税抜価格3,300円)
輝きのあるイエロー。細やかな泡がゆったりと立ち上ります。ミディアムボディの非常にフレッシュで生き生きとした味わい。余韻は長く続き、パイナップル、白桃、シナノキの花、グレープフルーツの風味が心地良く広がります。きめ細やかな風味を伴った、見事なバランスのリースリング・ゼクトです。
こちらは、リースリングを用いたスパークリングワイン。シャンパーニュと同様の製法で仕立てられることが特徴です。 栽培にはグリーン・ハーヴェストを用いており、房の茎に近い部分だけを半分残すことで、ブドウの質と熟度を高めて収穫。醸造では伝統的な瓶内二次発酵を用い、澱と共に12ヵ月間熟成させた後、デゴルジュマン(澱引き)を行います。
最後に程よい辛口、ブリュットの味わいになるよう、甘口ワインであるシュペトレーゼとほんの少しのアウスレーゼを添加し調整。 こうして、きめ細やかな泡を伴った、見事なバランスのリースリング・ゼクトが造られます。こだわりの味わいをぜひお試しください。
シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年に取引されたインヴォイス(明細書)があることから、ワインの商取引を行っていた記録として世界最古の明細書が残っているワイナリーと言われています。ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側の南斜面に位置する地域。ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれ、中でも最高品質のリースリングを生み出す地として有名です。そのラインガウの地にある濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は14世紀前半に、今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。当時、フォルラーツのワインは貴重な嗜好品としてライン河流域の街やドイツ北部の地方に出荷されていました。 一般的にドイツのワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」をラベルに表記しています。そのうち特に優れた銘醸畑として、村名を省略し、畑名だけを表記することが許されている特別単一畑があります。その特別な畑は「オルツタイルラーゲー」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つしかありません。その5つの中のひとつの畑がシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーのひとつといえるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり、銘醸畑の名前でもあるのです。
ラインガウはドイツ5大畑のうち4つを擁する銘醸地であり、タウヌス山地の森林が雨雲と冷風を遮り、ライン川の豊富な水量によって年間を通じて温暖な気候が得られるブドウ栽培には最適の環境です。若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置するドイツワインをリードする産地でもあり、恵まれた環境と高い技術力によってドイツで最も高品質なリースリングが生産されています。
4.1
23 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2024.01.26
0人の役に立ちました
2023.05.29
0人の役に立ちました
2023.05.13
1人の役に立ちました
2022.08.28
リースリング好きには是非オススメしたい1本!程よい果実の甘みとスッキリ度合いが調和して、万人受けする飲みやすいスパークリングなのではと感じました。パイナップルや白花、グレープフルーツのようなアロマティックな香りも魅力の一つです。酸味もしっかり果実味も程よい感じで、熟したリースリングの良さが全面に溢れ出ています!甘口ワインも添加されているのでリースリングのいいとこ取りですね。合わせる料理に迷ったらお寿司や天ぷらと合わせるのがオススメです!
レビュー全文を見る2024.01.09
グレープフルーツの香り、辛口ですが後味は残らないすっきりとした味わいです。 どんな食事にも合わせやすいので、しっかり冷やしてパーティで飲んでみてはいかがでしょうか?
レビュー全文を見る2023.07.18
シャンパーニュ製法で作られたドイツのスパークリングと聞いて、とても気になり即購入。 グラスに注ぐと、パイナップルやグレープフルーツの果実の香りに白い花のような優しい香りがフワッと広がります。 うっとりとしながら風味を楽しんでいたら、いつの間にか1人で1本開けてました。まだ試してない方は是非!オススメの1本です。
レビュー全文を見る2022.09.29
香りはレモンなどの柑橘類と白いお花の香り。軽やかでキレっとしていますが、どこか蜂蜜を連想させれるような味わいが口に広がります。綺麗な泡が呑んでて幸せでした!私は仕事終わりに飲みました。しっかり冷やしてワインだけで楽しみました。
レビュー全文を見る2022.08.03
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。