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ラインガウ・リースリング・アウスレーゼ [ハーフボトル]-0
ラインガウ・リースリング・アウスレーゼ [ハーフボトル]-1

ラインガウ・リースリング・アウスレーゼ [ハーフボトル] シュロス・フォルラーツ RHEINGAU RIESLING AUSLESE [HALF BOTTLE] SCHLOSS VOLLRADS

伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。選りすぐりのブドウから造られる、滑らかで繊細な甘口ワイン。

5,500

(税抜価格5,000円)

2016年

375ml

WE 92

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タイプ・スタイル

白ワイン

リッチ&コンプレックス


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


ミディアムボディ

ライト

フル

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甘さの中にあるピュアな酸味がたまらない

ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはデザートワインとしてお楽しみいただける、極甘口タイプ。絶妙な糖度と酸のバランスが取れている、非常に上品で贅沢な味わいです。10年以上の熟成ポテンシャルも備えています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

375ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2016

    5,500

    (税抜価格5,000円)

    • WE 92

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    味わい

    外観はゴールドがかったイエローの色調。グラスからは熟した白桃やライチ、柑橘類などの果実のアロマに加え、アカシアやスパイス、麝香の香りが漂います。口に含むと、まろやかなテクスチャーと共に、パパイヤのような果実味が広がっていきます。甘やかな味わいを酸が引き締め、エレガントに演出。余韻にはアプリコットタルトのニュアンスが感じられます。

    飲み頃

    ~2030年

    ガラス栓

商品の紹介

こちらアウスレーゼはデザートワインとしてお楽しみいただける甘口タイプのワインです。十分に熟した選りすぐりのブドウを使用し、天然酵母を用いて、ステンレスタンクで慎重に温度調整を行いながら発酵。絶妙な糖度と酸度のバランスが"黄金のワイン"を生み出します。 


こうして造られるワインは、熟れた果実の甘みに、ライチやバナナ、ドライイチヂク、シナモンなどのエキゾチックなアロマが漂う、しっかりとしたストラクチャーの中に適度な酸が程よく調和した1本。果実や花といった自然の芳醇な香りに溢れ、飲み口はとても繊細です。滑らかな舌触りで、非常に上品で贅沢な味わいに仕上がっており、10年以上の熟成もお楽しみいただけます。

生産者について

シュロス・フォルラーツ

シュロス・フォルラーツ SCHLOSS VOLLRADS

銘醸地ラインガウを代表するリースリングの名門

シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年に取引されたインヴォイス(明細書)があることから、ワインの商取引を行っていた記録として世界最古の明細書が残っているワイナリーと言われています。ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側の南斜面に位置する地域。ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれ、中でも最高品質のリースリングを生み出す地として有名です。そのラインガウの地にある濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は14世紀前半に、今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。当時、フォルラーツのワインは貴重な嗜好品としてライン河流域の街やドイツ北部の地方に出荷されていました。

一般的にドイツのワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」をラベルに表記しています。そのうち特に優れた銘醸畑として、村名を省略し、畑名だけを表記することが許されている特別単一畑があります。その特別な畑は「オルツタイルラーゲー」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つしかありません。その5つの中のひとつの畑がシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーのひとつといえるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり、銘醸畑の名前でもあるのです。

生産地について

ドイツ ラインガウ

ドイツ ラインガウ

高品質なリースリングで圧倒的なシェアを誇る銘醸地。

ラインガウはドイツ5大畑のうち4つを擁する銘醸地であり、タウヌス山地の森林が雨雲と冷風を遮り、ライン川の豊富な水量によって年間を通じて温暖な気候が得られるブドウ栽培には最適の環境です。若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置するドイツワインをリードする産地でもあり、恵まれた環境と高い技術力によってドイツで最も高品質なリースリングが生産されています。

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