傑出したヴィンテージのみ造られる、
テロワールを極限まで再現した、濃厚な味わいのメルロ。

シレーニ社はニュージーランドの北島、有数のワイン産地ホークス・ベイ、
ヘイスティングという街の近くにあります。
チーフ・ワインメーカー、グラント・エドモンズ氏は、ボルドーでワイン造りを学んだベテラン。
ニュージーランドのコンクールで数々の賞を受賞しています。

恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、
「ボルドーをはじめとするヨーロッパの骨格のあるワイン」と
「ニューワールドらしい果実味豊かなワイン」の融合。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、
季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウは、
クラシカルなフレンチスタイルに基づいた伝統的な技法でワールドワイドなワインに仕上げられています。

そんな恵まれた気候とブドウを活かし、
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを
もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい！
それがシレーニのコンセプトだそうです。

こちらの「エクセプショナル・ヴィンテージ・シリーズ」は、傑出したヴィンテージのみ造られるシリーズ。
複雑かつ凝縮した深みのある味わいが特徴で、テロワールが極限まで表現されています。

エクセプショナル・ヴィンテージ・シリーズに使用されるメルロは、
メルロのようなボルドー系品種の栽培に適した、
ホークス・ベイにある砂利やシルト層（粘土と砂の中間の性質をもつ土）からなる
温暖で乾燥した水はけの良いデルタ地帯で栽培されています。
この土地に見られる様々な土壌の性質が、ワインの風味に深みや複雑性を与えています。

熟したブラックベリーやカシスのような黒系果実の香りに、
モカやブラックチョコレート、ラム酒漬けのフルーツケーキの濃厚なアロマ。
若干ハーブを思わせるニュアンスも感じられます。
濃厚で温かみのある舌触りに
上質なメルロならではの程よい渋味や苦味が感じられます。
繊細でまろやかなタンニンは余韻まで残る、極上の逸品。
10～20年の熟成も可能です。

牛肉やラム肉のグリルなどの肉料理と特に相性抜群です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。