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エナーテ・シラー・シラーズ

ENATE SYRAH-SHIRAZ

生産者 エナーテ
ENATE
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 シラー100%
おすすめ料理 サーロインステーキ
生産地 > スペイン > ソモンターノ
シーン デイリーワイン
  • 01

    2009 750ml

    4,700 円 (5,076 円 税込)

     89

    47 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    黒スグリを基本とした黒系果実のアロマに、オリーブのニュアンス。酸とタンニンがすでに調和しておりバランスは抜群。シラーらしい熟したスパイシーさ、ローストした風味がありながら、飲み心地は滑らか。こってりしたソースのお肉料理と相性抜群です。

    シラー100%

    数量:  

    残りあと4本

世界中のシェフが夢中になるモダン・スパニッシュ!
シラーの常識を覆す、完成度の高い1本!!


世界で最も予約の取りにくいレストランとして名を馳せながら、
惜しまれつつも、閉店した「エル・ブリ」
そのエル・ブリのワインリストにも載っていたのが、
この「エナーテ」のワインです。
エナーテのワインは、エル・ブリをはじめ、スペインの
数々のミシュラン星付きレストランに置かれている
のみならず、
スペイン国外の有名ホテルやレストランでも出会うことができます。

エナーテ社は、ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、
その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー。
ワインはどれも、印象的で美しいアートラベルに身を包み、
それが女性に人気の秘密でもあります。

このワイン、シラー・シラーズはエナーテの所有する土地の中の
2ヶ所から採れるシラーを「シラー」と「シラーズ」と呼びわけ、
これらをブレンド
して造られています。

ブドウは完熟してから収穫され、徹底的に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、フランス産の新樽とアメリカンカスクの樽でマロラクティック発酵をさせ、16か月熟成。
樽内マロラクティック発酵による限りなくスムースな舌触りと
それでいて厚い質感に驚かされます。

黒すぐりを基本とした黒系果実のアロマに、オリーブのニュアンス。
酸とタンニンがすでに調和しておりバランスは抜群
シラーらしい熟したスパイシーさ、ローストした風味がありながら、飲み心地は滑らか。

こってりしたソースのお肉料理と相性抜群です!!

エナーテが生み出した新感覚シラー!
洗練された、かなり完成度の高い仕上がりになっています。
シラーの常識を覆す1本、是非お楽しみ下さい!!

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 5.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

理系のワイン さん

27件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/9/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おもしろいぞ、エナーテ!

シャルドネのコクの素晴らしさに驚き、メルローの完成度で納得したので、シラーも購入してみましたが、シラーはメルローを彷彿する素晴らしさでした。ローヌのシラーも素晴らしいですが、エナーテは驚きです。
色々いわれていましたが、ウニコ以外のスペインワインも真剣に向きあいたいと再認識しました。
レストランでエナーテを見つけたら、確実にオーダーすると思います。
エナーテに少しはまってみようと思います。
おもしろいぞ、エナーテ、おすすめです。

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