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よりどり3本1万円
シラー・シラーズ シラー・シラーズ シラー・シラーズ
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SYRAH-SHIRAZ

SYRAH-SHIRAZ

2009  750ml[Full]
4,700 Yen (5,076 Yen (Tax included))
47 Points!

総合評価:

5.0

 89

Out of stock
Region > スペイン > アラゴン > ソモンターノ
Producer ENATE
Type Wine > Red
Grape
Scene Daily wine
  • 01

    2009 750ml[Full]

    4,700 Yen (5,076 Yen (Tax included))

     89

    47 Points!

    About Vintage

    Out of stock

世界中のシェフが夢中になるモダン・スパニッシュ!
シラーの常識を覆す、完成度の高い1本!!


世界で最も予約の取りにくいレストランとして名を馳せながら、
惜しまれつつも、閉店した「エル・ブリ」
そのエル・ブリのワインリストにも載っていたのが、
この「エナーテ」のワインです。
エナーテのワインは、エル・ブリをはじめ、スペインの
数々のミシュラン星付きレストランに置かれている
のみならず、
スペイン国外の有名ホテルやレストランでも出会うことができます。

エナーテ社は、ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、
その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー。
ワインはどれも、印象的で美しいアートラベルに身を包み、
それが女性に人気の秘密でもあります。

このワイン、シラー・シラーズはエナーテの所有する土地の中の
2ヶ所から採れるシラーを「シラー」と「シラーズ」と呼びわけ、
これらをブレンド
して造られています。

ブドウは完熟してから収穫され、徹底的に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、フランス産の新樽とアメリカンカスクの樽でマロラクティック発酵をさせ、16か月熟成。
樽内マロラクティック発酵による限りなくスムースな舌触りと
それでいて厚い質感に驚かされます。

黒すぐりを基本とした黒系果実のアロマに、オリーブのニュアンス。
酸とタンニンがすでに調和しておりバランスは抜群
シラーらしい熟したスパイシーさ、ローストした風味がありながら、飲み心地は滑らか。

こってりしたソースのお肉料理と相性抜群です!!

エナーテが生み出した新感覚シラー!
洗練された、かなり完成度の高い仕上がりになっています。
シラーの常識を覆す1本、是非お楽しみ下さい!!

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シラー・シラーズ
SYRAH-SHIRAZ

2009   750ml[Full]   4,700 Yen (5,076 Yen (Tax included))
Quantity: 
買い物カゴ_2

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