スーマック･レゼルヴァ･シャルドネ

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※ 東京商工リサーチ調べ。平成29年1月

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スーマック･レゼルヴァ･シャルドネ

SUMAQ RESERVA CHARDONNAY

生産者	マイカス･デル･リマリ MAYCAS DEL LIMARI
タイプ	ワイン > 白ワイン
味わい	フルーティー
品種	シャルドネ100％
おすすめ料理	アクアパッツァ、魚介のグリル、クリーム系パスタ
生産地	> チリ

01

2013年 750ml

2,500 円 (2,700 円税込)

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このヴィンテージについて

明るいレモンイエローの外観。桃やメロン、ほのかにヘーゼルナッツのニュアンスを感じるリッチなアロマ。口に含むと上品なミネラルとともに、複雑で濃厚な果実味が感じられ、余韻までしっかりとした酸が続く、フレッシュな味わいです。グリルしたお魚やパルメザンチーズを使ったお料理と好相性です。

シャルドネ100％

数量：

チリの肥沃な土壌で造られる、
熟したフルーツを思わせる芳醇なアロマ、リッチな味わいの白ワイン。

マイカス・デル・リマリは、チリのリマリ・ヴァレーにある
モダンスタイルのワインを生産し、昨今注目されているワイナリーです。

1996年にマルセロ・パパ氏が、今までにないユニークなワインを造りたい、と決心。
霧と石灰質の土壌に恵まれた、リマリ・ヴァレーの恵まれた土地と出会い、
ブルゴーニュスタイルのワイン造りをスタートさせます。

アンデスの山々の麓、リマリ・ヴァレーは、チリで初めてブドウが植えられ、
ワイン造りが始められたサンティアゴから400km北に位置します。
沖積土壌と砂質粘土が合わさった土壌に、
有機物は少なく小石を含んだ石灰質で浸透性が良い表土が覆い、
沿岸の影響を受けた降雨量が少ない半乾燥地帯の気候。
日の出の前に、太平洋の影響で発生する霧がブドウ畑一帯を冷却、
その為、ゆっくりと長時間にかけてブドウが成熟でき、
フレッシュでバランスに優れた味わいを生み出します。

こちらのスーマック･レゼルヴァ･シャルドネは、
チリの肥沃な土壌で造られたシャルドネを100％使用。
フレンチオークとステンレスタンクが50％ずつ使用されています。

明るいレモンイエローの外観。
桃やメロン、ほのかにヘーゼルナッツのニュアンスを感じるリッチなアロマ。
口に含むと上品なミネラルとともに、複雑で濃厚な果実味が感じられ、
余韻までしっかりとした酸が続く、フレッシュな味わいです。

グリルしたお魚やパルメザンチーズを使ったお料理と好相性です。

飲み頃：現在〜2017年
ブドウ品種：シャルドネ 100％