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サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ-0
サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ-1

サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ SANTA DIGNA CHARDONNAY RESERVA

750ml

2020年

チリのクオリティワインのパイオニアが手掛ける、フェアトレード認証を取得するシリーズ。深みのある果実味と酸味が魅力の、爽やかなシャルドネ。

1,980

(税抜価格1,800円)

18pt

進呈

4.4

(10)

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、フェアトレード認証を取得したシリーズです。冷涼な区画で獲れたシャルドネを使用した白ワイン。ブドウの味わいをストレートに活かす造りで、焼いた魚介や鶏肉料理、クリームソースとの相性が抜群です。

5

どエクセレントな白

少しグリーンがかった透明な黄金色。香りの第一印象は品の良い白桃。シトラスの香りにトロピカルフルーツの果肉のニュアンス。口に含むとふっくらした甘みと程よいレモンフレーバーに包まれた清々しいミネラルが心地よい。カキフライに焼き鳥、イカ焼きにチーズ、何でもアリだ。派手さこそないが、どエクセレントな白。買って損なし!。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

ムニエル、クリームシチュー

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    1,980

    (税抜価格1,800円)


    詳しく見る

    味わい

    明るめで少し緑がかった黄色で、マンゴーやアプリコットの香りにシトラスのニュアンス。バニラやココナッツのようなコクと甘みも感じられます。深みのある果実味と酸味のバランスがとれた、爽やかな味わい。フルーティですっきりとした余韻が心地良く続きます。チリワインのパイオニアが手掛ける、テロワールを表現したフルーティな白ワイン。焼いた魚介や鶏肉料理、クリームソースとの相性が抜群です。

    スクリューキャップ

商品の紹介

「サンタ・ディグナ」シリーズは、ワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、フェアトレード認証を取得したシリーズ。チリワインの先駆者として数々の高評価ワインを生み出すとともに、同国最大規模のフェアトレードキャンペーンを展開しています。ブドウ栽培農家とのフェアな取引を行い、マーケットよりも高い買値を保障。また、労働者への公正な待遇を守るため差別の撤廃、児童労働の撤廃、法令の徹底、公正な給与など、労働環境を良くするためのありとあらゆる取り組みを実践。更にはフェアトレードだけでなく、生活環境を良くするための施策も導入しています。彼らは単に「チリにおけるワインメーキング」というだけではなく、ワイン造りにとって欠かすことのできない自然環境への配慮や、そこで働く人々への敬意をもって素晴らしいワインを世界中に送り出しています。 こちらのシャルドネ・レゼルヴァは、チリの銘醸地セントラル・ヴァレーでも最も冷涼なリオクラロ地区で造られるブドウを使用しています。ステンレスタンクで21日間発酵させるフレッシュなワインです。チリワインのパイオニアが手掛ける、テロワールを表現したフルーティな白ワイン。焼いた魚介や鶏肉料理、クリームソースとの相性が抜群です。

生産者について

ミゲル・トーレス・チリ

ミゲル・トーレス・チリ MIGUEL TORRES CHILE

スペインを代表するトーレスが、チリで手掛けるプレミアムワイン

スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。

チリに、ヨーロッパのメーカーとして初めて進出したのが名門トーレス家でした。現在もトーレス社の社長を務めるミゲル・A・トーレス氏が「それは信じられないほど、理想的な土地だった」と話すほどにチリの土地に惚れ込み、1979年ミゲル・トーレス・チリを設立しました。新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。

またステンレスタンクなどの最新の醸造設備と技術の導入によって、チリのワイン産業全体を牽引。以後、多くのメーカーがトーレスに追随しチリに進出していきました。チリワインをリードするミゲル・トーレス・チリのワインは、これまで世界中のコンペティションで数々の賞を獲得し、その数は数え切れないほどで、様々な評価誌から高い評価を受けています。

生産地について

チリ セントラル・ヴァレー

チリ セントラル・ヴァレー

チリのブドウ栽培発祥の地。

チリのブドウ栽培発祥の地、セントラル・ヴァレー。雨量が年間300mm未満と非常に乾燥した産地で、サブリージョンのマイポ・ヴァレー、ラペル・ヴァレー、クリコ・バレーで伝統的にボルドー品種、カルメネール、パイスが栽培されていることで有名です。チリ最大のブドウ産地でもあるマウレヴァレーでは近年カリニャンが盛んに生産されていて、非灌漑、樹齢30年以上の古木、2年間の熟成などの厳しい条件を経てカリニャンのワインを作る「VIGNO(ヴィーニョ)プロジェクト」が注目を集めています。


クチコミ

全て見る

4.4

10 件のクチコミ

  • naoさん

    2017年

    スッキリ&フルーティーな白ワイン。

    鶏肉料理だけど白ワインが飲みたいと思い、こちらをチョイス。 しっかり冷やしたものと料理の相性も良く、フルーティーさだけでなく 後味にスッキリとした酸味もあったので飲みつかれしませんでした。 気軽で選びやすいワインだと思います。

    2019.06.18

  • 星★カフェ日記さん

    2019年

    どエクセレントな白

    少しグリーンがかった透明な黄金色。香りの第一印象は品の良い白桃。シトラスの香りにトロピカルフルーツの果肉のニュアンス。口に含むとふっくらした甘みと程よいレモンフレーバーに包まれた清々しいミネラルが心地よい。カキフライに焼き鳥、イカ焼きにチーズ、何でもアリだ。派手さこそないが、どエクセレントな白。買って損なし!。

    2020.10.23

  • ワインOLさん

    2017年

    フルーティ!女子会で評判がよかった!

    女子会パーティでこのワインを持っていったら評判が良かったです!フルーティで飲みやすく、おいしかったです。

    2019.06.21

  • Wine Loverさん

    2018年

    香り、味ともに豊かなワイン

    外観はややグリーンがかったレモンイエロー。香りはレモンやグレープフルーツの柑橘系からマンゴー、パッションフルーツ等南国フルーツ、アカシアや青竹、ミネラルまでとても豊か。味わいも生き生きとした酸とコクを与える苦味がバランス良くどっしりしていてまろやか、余韻も長い。チリのテロワールをしっかり感じるクリーンで豊かなワインでした。温度をやや高めでテイスティングするとコクが一層引き立ちました。

    2020.04.05

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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