ピノ・ノワール

シャンパーニュの老舗メゾン、ルイ・ロデレール社が
新たに手掛けるカリフォルニアワイン。
テロワールとピノ・ノワールならではの風味を最大限に表現した１本。

ドメーヌ・アンダーソンは、フランスのシャンパーニュ・メゾン「ルイ・ロデレール」が
カリフォルニアで新たに手掛けるワイナリーです。

ルイ・ロデレールは、1776年に設立された老舗シャンパーニュ・メゾンで、
1876年、ルイ・ロデレール2世の時代、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した
特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。
それが現在の「クリスタル」のもととなっており、
ルイ・ロデレール社が希求する“稀少性、完璧さ、気品”の象徴になっています。

大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの中で、
「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンでもあります。
ルイ・ロデレールは派手なコマーシャルを好まず、
あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているしため、
「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。

そのルイ・ロデレールは、前社長であるジャン・クロード・ルゾー氏が
2年間を土地探しに費やし1981年、遂に理想のテロワールとして
カリフォルニア州のアンダーソン・ヴァレーに辿り着きつき、
580エーカーのブドウ畑を手に入れました。
そして、まずはじめに設立したのがスパークリングワインを生産するロデレール・エステートです。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの洗練されたテクニックと妥協なき精神が
そっくりそのまま受け継がれ、シャンパーニュと見紛うほどのハイクオリティなスパークリングワインは
世界でも高い評価を受けています。

その後ルゾー氏は、20年以上が経った2011年、念願叶って新たに
「ダッチヴィンヤード」というワイナリーと畑を購入しました。
購入したのは、特に優れたピノ・ノワールが造られる「ダッチヴィンヤード」、
シャルドネの「ウォルラーベンヴィンヤード」という二つの単一畑と、
その周囲に広がるAVAクラスの畑の約50エーカー。
ルゾー氏は購入するとすぐに、厳格に管理した改革を実施し、
「全行程を通して極力手を加えず、真の素晴らしいワインとは、
その土地が持つ独自のテロワールを表現しているワイン」であるという信念のもと、
アンダーソン・ヴァレーというテロワールの魅力を最大限に生かしたワインを生み出しています。

ドメーヌ・アンダーソンの醸造責任者は、ニュージーランド、ドイツ、
そして近年ではオレゴンのワイナリーでプレミアム級の
ピノ・ノワールを造り続けてきたジェリー・ムーライ氏。
彼は、13年に渡るピノ・ノワール造りのキャリアを買われて
ドメーヌ・アンダーソンに招かれ、ワイン造りへの飽くなき情熱によって、
ワイナリーを牽引する存在となっています。

区画ごとに手摘みで丁寧に収穫され、ブドウは、
人の手による選果が行われ、ゆっくりと優しくプレスされます。
その後、ピノ・ノワールは、ブルゴーニュの地で伝統的な、
上の部分が空いた大きなタンクで醸造、ゆっくりマロラクティック発酵をおこない、
香りと色合い、ストラクチャーを生み出します。
新樽比率は25～35％で、16ヶ月の樽熟成を行うことにより、
豊かさと複雑さが表現されたピノ・ノワールを造り出しています。