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エノテカオンライン

モントレー・シャルドネ-0
モントレー・シャルドネ-1

モントレー・シャルドネ MONTEREY CHARDONNAY

750ml

2019年

天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。冷涼なモントレーで造られる、豊かな果実味と美しい酸が調和した上品なシャルドネ。

4,180

(税抜価格3,800円)

38pt

進呈

4.4

(14)

カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのトップワイナリー。こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。グリーンサラダやお刺身、クリームを使った白身魚まで幅広いお料理と合わせてお愉しみください。

5

普段の料理と合わせたいコクあり白ワイン。

辛口でしたが良い意味でさっぱりしすぎていないので、とても飲み心地が良かったです。魚料理はもちろん合いそうですが、我が家ではポークソテーにじっくり炒めた玉ねぎを入れたクリームソースを添えてたものと合わせました。いつもの料理と相性の良いワインだと思います。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. MONTEREY

おすすめ料理

ムニエル、クリームシチュー

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    4,180

    (税抜価格3,800円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。レモンやパイナップル、パッションフルーツなどの豊潤な果実のアロマに加えて、ミネラルやスパイシーなニュアンスが混ざり合うエキゾチックな香り。口に含むと、白桃やグレープフルーツ、パパイヤなどの果実味とクリーミーな風味が広がります。フィニッシュには、美しい酸と鮮やかなミネラルのタッチがコクのある味わいを引き締めています。

    熟成方法

    フレンチオーク樽85%のうち新樽比率15%のフレンチオーク樽、15%ステンレスタンクで8ヵ月間熟成

    アルコール度数

    13.5%

    スクリューキャップ

商品の紹介

モントレー・シャルドネ
背景

モントレー・シャルドネ

MONTEREY CHARDONNAY

ラ・クレマ

アメリカ
  • アメリカ
  • カリフォルニア
  • セントラル・コースト
  • モントレー

天才醸造家が築き上げたワイン造りを継承。世界で愛されるブティックワイナリー。

ラ・クレマは1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。1996年までワインメーカーとして在籍していたカリフォルニアの敏腕醸造家、グレッグ・ラフォレット氏によってワイン造りの礎が築かれました。 ラフォレット氏は、ワイン・スペクテーター誌、ワイン・アドヴォケイト誌、ワイン&スピリッツ誌の3大ワイン評価誌から、世界の、あるいはカリフォルニアエリア随一のベスト・ワインメーカーとしてのタイトルを獲得。15ものワイナリーをコンサルティングし、それら全てをトップワイナリーに仕立て上げた紛れもなくアメリカNo.1と呼び声高い天才醸造家です。
伝説的ワイナリー、ボーリューで、カリフォルニアワインの父と呼ばれるアンドレ・チェリチェフ氏に師事しワイン造りを学んだ後、ケンダル・ジャクソンに入社し、傘下であったラ・クレマとハート・フォードを担当。 大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識をもとに最新の科学技術や研究によって築き上げた全く新しい醸造方法は、カリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。
その後はカナダ出身のエリザベス・グランド・ダグラス女史が醸造責任者を務め、現在ではクレイグ・マカリスター氏がワイン造りのすべてを統括しています。クレイグ氏はニュージーランドで醸造学を学び、オーストラリア、チリ、キプロスなどで経験を積んだ後、カリフォルニアへ。 2007年からラ・クレマの栽培チームに参加し、2017年その実力が認められヘッド・ワインメーカーに就任。特にクール・クライメットの研究に熱心で、この10年間でモントレーやソノマ、オレゴンの品質向上に貢献したことが認められています。その結果、初の試みとなるモントレーのピノ・グリやピノ・ノワールのロゼのリリースなど、新たな商品のリリースにも挑戦しています。
近年、より一層高い評価を獲得しているラ・クレマのワインは、高いクオリティに関わらず手頃な価格で手に入るのが最大の魅力。これほど繊細で丁寧な造りのワインであれば、非常に高価で市場に出回ることも少ないというものが多い中、ラ・クレマはケンダル・ジャクソンの流通ルートを使用することによって余計なコストを抑えることを実現。 本来ならば値段が高騰しかねないカリフォルニアのブティック・ワイナリーのワインをリーズナブルな価格で楽しめることが、世界中で長く愛されている秘訣なのです。

世界でも高い注目を集める産地、モントレー。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造。

1979年から植樹が始まり、今では「世界でもベストと言っていいほどの恵まれたクール・クライメットな気候を誇るエリア」と近年、ラ・クレマが注目しているエリア、モントレー。ソノマ・コーストよりもさらに南に位置しているため温暖な日差しがありながら、沿岸には太平洋でも最も深く冷たい海流が流れているため、厳しい冷気と霧の影響を受けながらじっくり果実が成熟します。この寒暖差が非常にユニークで、カリフォルニアの中でも最も収穫時期が遅いエリアと言われています。
ワインの味わいとしてはソノマ・コーストよりも、トロピカルで凝縮したアロマが特徴で、フルーティーでジューシーな風味が楽しめます。 ラ・クレマはモントレーのワイン醸造においても、これまで培ってきた繊細なワイン造りの方法と自然環境を大切にしています。サスティナブルファーミングに取り組み、土地の個性を守っている他、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を実施。
収穫については全て手摘みで行い、ブドウを圧搾後、一晩かけて澱引きを行った後に樽発酵。フレッシュ感を保つため、一部はステンレスタンクで発酵させます。その後、新樽率15%のフレンチオーク樽を使用して5ヵ月間のシュール・リーを行い、3~4週間毎にバトナージュすることでまろやかな風味が引き出されます。

豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。

外観は鮮やかなレモンイエロー。アプリコットやレモン、グアバなどのジューシーな果実のアロマに加えて、蜜の甘やかさと心地良いスパイシーさが混ざり合う繊細な香り。口に含むと、トロピカルフルーツやリンゴ、シナモンとバニラなどの豊かな果実味とクリーミーな風味が広がります。綺麗なミネラルとほのかなナッツのニュアンスが上品な余韻を演出。フィニッシュには、美しい酸がコクのある味わいを引き締めています。グリーンサラダやお刺身、クリームを使った白身魚まで幅広いお料理と合わせてお愉しみください。


クチコミ

全て見る

4.4

14 件のクチコミ

  • Yujinさん

    2018年

    中価格帯ベスト白ワイン

    濃い目だが後味がスッキリしており、香りも癖がない。この価格帯でこのクオリティのワインはなかなか出会えない。

    2020.08.01

  • なおママさん

    2017年

    普段の料理と合わせたいコクあり白ワイン。

    辛口でしたが良い意味でさっぱりしすぎていないので、とても飲み心地が良かったです。魚料理はもちろん合いそうですが、我が家ではポークソテーにじっくり炒めた玉ねぎを入れたクリームソースを添えてたものと合わせました。いつもの料理と相性の良いワインだと思います。

    2019.05.08

  • ile St.Louisさん

    2018年

    個人的パリスの審判

    セール期間に、何か1本をリクエストして、バーカウンターでブランドでそれを出してもらいました。 外観は透明度の高い黄色。 パイナップル、ややミネラルの香にバニラ。ただ、樽の香は強くなくキレイなバランス。 口に含むと豊かな酸、アルコールのふくよかさ、いやらしくない甘さ、長い余韻。 あまり樽香が強くないのでアメリカと思わず、 口に含んだときのアルコール感を考えるとイタリアかスペインか、と悩んだ後に 2017ならフランスでも、かなり熟してアルコールの豊かさ、甘さにつながるかと 思いましたが、 結果、まさかのLA CREMAでした。 これはこの値段でと考えると完成度高いです 今日はエノテカさんに完敗です

    2020.08.30

  • fumiさん

    2018年

    ゴーギャンの絵画

    こってり、しっかり、熟したフルーツ、ぶどうのようにも感じる香、南国の太陽。和食、天ぷらに合わせたけど、天ぷらに負けない存在感でした。

    2021.09.05

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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