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シネガル・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン-0
シネガル・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン-1

シネガル・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン SINEGAL ESTATE CABERNET SAUVIGNON

750ml

2017年

オールスターとも呼ぶべき醸造家達が造り出すナパのカルトワイン。初リリースから高評価を得るフラッグシップ。ナパワインらしい力強いスタイル。

17,600

(税抜価格16,000円)

160pt

進呈

4

(1)

シネガル・エステートは、コストコの創業者一族が創立した、ナパのカルトワイン。ジョセフ・フェルプスのクレイグ・ウイリアム氏やピーター・マイケルのトレヴァー・アントグニニ氏など、経歴あるスタッフを揃えた、妥協の無いオールスターチームでワインを生み出しています。こちらは彼らの看板ともいえる銘柄。初リリースの2013年からワイン・アドヴォケイト誌にて95点を獲得した、新星のようなワインです。

4

美味しかったです

カレラやケイマスの様な甘みよりも、洗練されている感じです。コテコテのアメリカワインの雰囲気ではないですが、楽しめる味わいだと思います。

商品情報

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    17,600

    (税抜価格16,000円)

    • V 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のカリフォルニアは、ノース・コーストにおいて山火事があり、品質・収量とも心配されたヴィンテージでした。しかし山火事の影響を受けたのはナパ、ソノマ、メンドシーノ・カウンティですが、85%以上が火事の前に収穫を終えており、結果としては平年を超す収量に恵まれました。品質についても、5年続いた干ばつが冬の雨のおかげで解消し、その後非常に暑い夏となったため、凝縮感のある成熟した、質の高いブドウが収穫されました。

    味わい

    外観は紫がかった深いガーネットの色調。グラスからはカシスやブラックチェリー、プルーンなどの果実のアロマが立ち上ります。さらにモカやリコリス、スパイスや革、タバコの香りが漂い、複雑で力強い印象。口に含むと、しなやかなタンニンと共に、凝縮した果実味が広がります。豊富な酸と樽のニュアンスが重なり、厚みのある骨格を構成。スミレとチョコレートの風味を纏った余韻が残ります。

    熟成方法

    新樽比率85%のフレンチオーク樽で20ヵ月間熟成

    飲み頃

    ~2037年

    コルク

商品の紹介

こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは彼らの看板ともいえる銘柄。初リリースの2013年からワイン・アドヴォケイト誌にて95点を獲得した、新星のようなワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にマルベック、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ベルドをブレンド。発酵は85%をステンレスタンク、15%がオーク樽にて行われ、新樽率85%のオーク樽にて20ヵ月間の熟成を経てリリースされます。こうして造られるワインは、明確なアタックから長く続く深みのある余韻まで、ナパワインらしい力強いスタイルが魅力です。

生産者について

シネガル・エステート

シネガル・エステート SINEGAL ESTATE

コストコの創業者一族が創立した、ナパのカルトワイン

シネガル・エステートは、世界的に有名な小売店コストコ社の創業者ジム・シネガル氏のご子息、デヴィッド・シネガル氏が始めたワイナリー。彼らのワイナリーが位置するのは、サン・フランシスコからほんの1時間。荘厳なマヤカマス山脈の麓、セント・ヘレナから数分のナパ・ヴァレー。壮大な12haもの土地がナパ・ヴァレーの中心に広がり、その畑は1881年からブドウの栽培を行う伝統あるヴィンヤードです。ラベルのデザインになっている鍵は、ワイナリーの中にある伝統のある古い屋敷の鍵をモチーフにしています。

醸造に関してもプランプジャックで活躍するトニー・ビアジ氏を中心にラザフォードのスタグリン・ファミリーのスタグリン氏や、デイヴィッド・エイブリューのライアン・クノス氏、そしてインシグニアの醸造にも関与したジョセフ・フェルプスのクレイグ・ウイリアム氏、ピーター・マイケルのトレヴァー・アントグニニ氏など、経歴あるスタッフを揃えた、妥協の無いオールスターチームで取り組んでいます。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • ローズママさん

    2017年

    美味しかったです

    カレラやケイマスの様な甘みよりも、洗練されている感じです。コテコテのアメリカワインの雰囲気ではないですが、楽しめる味わいだと思います。

    2020.11.09

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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