ソノマ・コースト ピノ・ノワール ソノマ・コースト ピノ・ノワール ソノマ・コースト ピノ・ノワール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ソノマ・コースト ピノ・ノワール

SONOMA COAST PINOT NOIR

価格:19,000 円 (20,520 円 税込) ~

総合評価:

4.0
カリフォルニアのシャルドネ王が
ソノマ・コーストで世界と比肩するピノ・ノワールに挑む新たなプロジェクト。
まるでブルゴーニュのグラン・クリュを思わせるスタイル。
  • 01

    2014 750ml

    19,000 円 (20,520 円 税込)

    190 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実したヴィンテージ。1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した、果実味豊かな香り高いブドウが収穫されました。

    赤紫系の果実のアロマや、ラベンダー、ミントやバラの華やかで複雑な香り。口に含むと、非常にはっきりとした輪郭に、果実やミネラル感など、多くのニュアンスが折り重なった風味が口の中に広がります。力強く、素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせる味わいです

    評価:ヴィノスにて91-94点を獲得。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 02

    2013 750ml

    19,000 円 (20,520 円 税込)

    190 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年はグレートヴィンテージと評される2012年よりも収量が多い、豊作の年となりました。
    ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて
    ノース・コーストのピノ・ノワールは90点と高評価を獲得しています。
    特にピノ・ノワールは歴代最高点を獲得しており、類を見ない素晴らしい出来と評されています。

    外観は深みのあるダークルビー色。
    イチゴやラズベリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、
    シナモン、スモーク、バニラなど、のニュアンスが絡む芳香。
    口に含むと、緻密で力強く、雑味のない果実の旨味が口いっぱいに広がり、
    深みのある土の香りがワインに複雑味を与えます。
    今すぐに美味しく飲めますが、見事な熟成のポテンシャルも備えたワインです。

    スティーブ・キスラー氏が20年以上かけて実現した渾身の力作。
    ブルゴーニュのグラン・クリュ並みの偉大な風格を持ったワインです。


    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1

カリフォルニアのシャルドネ王が
ソノマ・コーストで世界と比肩するピノ・ノワールに挑む新たなプロジェクト。
まるでブルゴーニュのグラン・クリュを思わせるスタイル。

キスラー・ヴィンヤーズを擁すスティーヴ・キスラー氏。
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれ、
手掛けるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、
世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

そんなスティーブ・キスラー氏が1978年の設立から実に40年の時を経て、
「ソノマ・コーストの地で、世界と肩を並べられるピノ・ノワールを造る。」
という目的の元、取り組んでいる新しいプロジェクトがオクシデンタルです。


オクシデンタルは、海岸に面したボデガ・ヘッドランズとオクシデンタル・ステーションの
2つの畑のブドウを使用して造り出されます。
この地域は、キスラー・ヴィンヤーズの所有する畑が位置する地域の中で、
最も冷涼で、ブドウが遅く熟す場所
として知られています。
1980年代初頭にスティーブ・キスラー氏が
ブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち帰ったという
非常に貴重なピノ・ノワールを綿密なフィールド・セレクションにより植樹し、育てたもの。
他のクローンとの交配が起きないよう注意し単一の母株として繁殖させてきました。
造り上げたワインは、厳しくチェックを行い、評価し、
優良な株を増やすという地道な努力を繰り返しました。

こうして、実に20年以上の時間をかけて改良を重ねて磨き上げ、
ようやくスティーブ・キスラー氏の理想とするワインを造り上げました


1haあたり約3000リットル以下とグラン・クリュ並みに収量を絞り
果実を均一に成熟させるために生育期中に2~3回と収穫前に房を間引きします。
ブドウの収穫はすべて夜間に行い、
果実の温度を約10~13℃に保ったままワイナリーへ搬送

丁寧な選果をした上で、ブドウの大部分は破砕せずにそのまま発酵槽へ投入します。
穏やかに抽出を行うため、工程中は温度を約30℃以下に保ち、
ピジャージュの回数を最小限に抑え

フレンチオーク樽で熟成させます。
こうして造り上げられるワインは、畑の特徴を色濃く反映した繊細なピノ・ノワール。
カリフォルニアの多くの生産者の憧れである、
ブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールに大きく近づいたと
各評価誌で高い評価を受けています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.0
ボリューム 2.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

パリ爺 さん

15件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/3/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

少し早かったかなぁ・・・・

・すごい赤だよ?   早かったなぁ?   キスラー赤またはオべールだなぁ・・・・・もう一本は少し時間をあけていただきます。

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