数々の賞を受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー、
ケンダル・ジャクソンが手掛ける、
フレッシュで爽やかなソーヴィニヨン・ブラン。

ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。
この約30年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。

サンフランシスコの有名な弁護士であった、オーナーのジェス・ジャクソン氏は
もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。
ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は、
素晴らしい結果に結び付くことになります。
なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが
アメリカ・ワインコンペティションでのプラチナメダルを受賞。
現在はオバマ大統領も、お気に入りのワインとして
ケンダル・ジャクソンを挙げるほどとなり、
受賞したメダルや賞はアメリカで最も多いメーカーとして知られています。
また、ケンダル・ジャクソンがオバマ氏に、
「ヴィントナーズ・リザーヴ　シャルドネ」2ケースをお祝いとして贈ったと
アメリカの雑誌「ピープル」で報じられたことでも有名です。

ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、
涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、
冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持しています。
ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、
味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られています。
フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、
日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。
自家畑と､厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み､
それらに最良のブレンドを施すことで、
常に安定した品質のワインを造り出しています。

ケンダル・ジャクソンのゴールは、
「初めて味わう時にも、それから月日が経った後でも、
楽しめるようなワインを想像すること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれる、
気取らず飲めるワインを生み出し続けているのです。

こちらの「アヴァント」とは、フランス語で“前の”という意味。
熟成させる前の、ブドウ本来の味を楽しんでもらいたいという
願いが込められています。

こちらのアヴァント・ソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニア州のレイク・カウンティとソノマ・カウンティのブドウをブレンドしています。
ワインメイキングは、ステンレスタンクを使用して低温発酵と熟成を行うことで、ソーヴィニヨン・ブラン本来のフレッシュな味わいを造りだしています。

ライムやパッションフルーツのアロマに、レモングラスなどのハーブのニュアンス。
柑橘系の果実味と酸、ミネラルのバランスが心地良く、フレッシュで軽やかなワインです。
しっかりと冷やして、アペリティフとしてはもちろんのこと、サラダや魚介類とも相性抜群の1本です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。