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アヴァント・シャルドネ (スクリューキャップ) アヴァント・シャルドネ (スクリューキャップ) アヴァント・シャルドネ (スクリューキャップ)
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AVANT CHARDONNAY (SCREW CAP)

AVANT CHARDONNAY (SCREW CAP)

2017  750ml[Full]
2,000 Yen (2,160 Yen (Tax included))
20 Points!

総合評価:

3.8

Quantity: 
  • 01

    2017 750ml[Full]

    2,000 Yen (2,160 Yen (Tax included))

    20 Points!

    About Vintage

    Quantity:

数々の賞を受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー、
ケンダル・ジャクソンが手掛ける、
シャルドネ本来の果実味が楽しめる白ワイン。


ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。
この約30年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。

サンフランシスコの有名な弁護士であった、オーナーのジェス・ジャクソン氏は
もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。
ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は、
素晴らしい結果に結び付くことになります。
なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが
アメリカ・ワインコンペティションでのプラチナメダルを受賞
現在はオバマ大統領も、お気に入りのワインとして
ケンダル・ジャクソンを挙げる
ほどとなり、
受賞したメダルや賞はアメリカで最も多いメーカーとして知られています。
また、ケンダル・ジャクソンがオバマ氏に、
「ヴィントナーズ・リザーヴ シャルドネ」2ケースをお祝いとして贈った
アメリカの雑誌「ピープル」で報じられたことでも有名です。

ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、
涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、
冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持
しています。
ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、
味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られています。
フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、
日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。
自家畑と、厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み、
それらに最良のブレンドを施す
ことで、
常に安定した品質のワインを造り出しています。

ケンダル・ジャクソンのゴールは、
「初めて味わう時にも、それから月日が経った後でも、
楽しめるようなワインを想像すること」。

その言葉通り、どんな人にでも好かれる、
気取らず飲めるワインを生み出し続けているのです。

こちらのアヴァント・シャルドネの「アヴァント」とは、フランス語で“前の”という意味。
熟成させる前の、ブドウ本来の味を楽しんでもらいたいという
願いが込められています。


ワインメイキングは、全て小さなロットで手作業で行われます。
54%をステンレスタンク、残りの46%を2、3年使用したオーク樽で熟成、
その後マロラクティック発酵を行うことで、
シャルドネ本来のフレッシュな味わいと、
樽熟成のリッチな味わいの両方を楽しむことができます


フレッシュなパイナップルや青リンゴ、生き生きとした酸のあるレモンやオレンジの香り。
時間が経つにつれ熟した洋ナシ、バターのようなコクも感じられます。
口に含むと、洋ナシやパイナップルのようなリッチな果実味や溌剌とした酸、
スマートなミネラルが感じられ非常にバランスの良い印象。
決して強すぎることのないオーク樽のニュアンスと果実味の調和が絶妙な、
心地の良い余韻が続きます。

クリームソースを使った魚料理や、チキンやヒラメのグリルなどと特に好相性です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

この商品はスクリューキャップです

アヴァント・シャルドネ (スクリューキャップ)
AVANT CHARDONNAY (SCREW CAP)

2017   750ml[Full]   2,000 Yen (2,160 Yen (Tax included))
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