お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選
バルバレスコ ボルディーニ バルバレスコ ボルディーニ バルバレスコ ボルディーニ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 コーニョが挑んだ新たな挑戦。 複雑味のある芳香を放つバルバレスコ。


バルバレスコ ボルディーニ

BARBARESCO BORDINI

価格:5,800 円 (6,264 円 税込) ~

総合評価:

5.0
  • 01

    2015 750ml

    5,800 円 (6,264 円 税込)

    WS 92

    58 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年はピエモンテにとって、クラシックなヴィンテージ。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。

    ガーネットがかった輝きのあるルビーレッドの外観。良く熟した赤系果実のアロマに、僅かなスパイス香が重なった、調和がとれた繊細な香り。口に含むと、ブルゴーニュを彷彿とさせるようなエレガントな味わいで、上品なタンニンが味わいを引き伸ばし、長い余韻へと続きます。

    飲み頃:~2035年

    ランピア(ネッビオーロ)(100%)

    数量:
  • 02

    2011 750ml

    5,800 円 (6,264 円 税込)

    58 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージのピエモンテは、ワインアドヴォケイト誌94点、ワインスペクテーター誌93点を獲得した優良ヴィンテージです。酷暑に見舞われたにもかかわらず、行き過ぎた濃密さを持つことなく、ジューシーで完熟感のある出来栄えとなりました。9月から進んでいった果実の熟成は夜間の冷涼な気候と相まって、完熟しました。

    明るいガーネットの輝きを伴うルビーレッド。調和がとれて複雑味のあるとても繊細な香り。 ネッビオーロの特徴である赤系果実のアロマにほのかにスパイシーなニュアンス。 口に含むと、上品で持続性のあるタンニンが広がります。

    飲み頃:~2026年

    ランピア(ネッビオーロ)(100%)

    在庫がありません

世界で高評価を受けるランゲの名生産者。
コーニョが挑んだ新たな挑戦。
複雑味のある芳香を放つバルバレスコ。

エルヴィオ・コーニョは、北イタリア・ノヴェッロ近郊の
「ブリッコ・ラヴェーラ」の丘の頂上にある、家族経営のワイナリーです。

1950年代末、伝統的なバローロのワイナリー、
「マルカリーニ」で醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、
マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、
「エルヴィオ・コーニョ」としてのワイン造りを始めました。

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘、
ナディア女史と娘婿のヴァルテール・フィッソーレ氏。
先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、
確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、高品質でバランスが良く、
上品かつ贅沢なワインを造っています。


一番の特徴は、現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心とした
ピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用していること。
ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、
伝統的な、あくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。
また、醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用
バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いて
ゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、
果実本来の繊細でピュアな味わい
を造り出しています。

アメリカのワイン評価誌、
『ワイン&スピリッツ』が選ぶ2013ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出され、
ガンベロロッソの「ヴィニ・ディタリア」では最高評価を獲得
ワイン評論家のロバート・パーカー氏も
「まだあまり知られてはいないが、
ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」
と高評価。
知名度は低いながらも、既にその実力は世界から証明されています。

こちらはバローロの生産者コーニョが手掛けるバルバレスコ。
バローロの生産者としてバレバレスコを造ることは慣れないことであり、
賭けであったと語るヴァルテール氏。
厳選したネッビオーロのクローン品種である最高級のランピアを使用し、
ランゲの丘のテロワールを最大限に表現した、
驚くべき独自性を持ったワインに仕上がっております。

スラヴォニアンオークの大樽で12~14ヵ月間。シュール・リーを60日間、
瓶内熟成6ヵ月間を経てリリースされます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 5.0
ボリューム 4.5
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:2

蒼香 さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

じんわりと香りと旨みが広がります

上品な味わいです。じんわりとふくよかに香りとタンニンが広がり、余韻を味わえます。
どっしりとした思い感じではないので、合わせる料理の幅も広いと思います。

愛酒家の娘 さん

11件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

酔い心地は上々です

ふくよかでしっかりしていてエレガントです。決して重くなく、香りをじっくり楽しめるところがすばらしい。酔い心地は上々です。クリスマスの福袋に入っていました。エノテカさん、ありがとう。

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