2024年 ゴールデンウィーク福袋
バルバレスコ ボルディーニ-0
バルバレスコ ボルディーニ-1

バルバレスコ ボルディーニ エルヴィオ・コーニョ BARBARESCO BORDINI ELVIO COGNO

最新2020年ヴィンテージが初入荷!

ラヴェーラを世界に知らしめた、気鋭のバローロ生産者。ネッビオーロのクローン品種、ランピアで造られる複雑なアロマを放つバルバレスコ。

6,930

(税抜価格6,300円)

2020年

750ml

JS 94

WA 93

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


フルボディ

ライト

フル

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フードフレンドリーな華やかバルバレスコ!

ワイン評論家ロバート・パーカー氏が「ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営ワイナリー。こちらはそんなコーニョが唯一手掛けるバルバレスコ。ネッビオーロのクローンの中でも優れた品種、ランピアを使用し、テロワールを最大限に表現した1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    6,930

    (税抜価格6,300円)

    • JS 94
    • WA 93

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    味わい

    外観は、ガーネットがかったルビーレッドの色調。グラスからはラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実のアロマや、甘草、スパイス、ブラッドオレンジなどのニュアンスを含む、フィネス溢れる香りが広がります。口に含むとピュアな果実味とビロードのようなテクスチャーが感じられ、複雑かつ調和の取れた長い余韻が魅力。洗練された味わいをお愉しみいただけます。

    熟成方法

    スラヴォニアンオークの大樽で12~14ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらはバローロの生産者コーニョが手掛けるバルバレスコ。バローロの生産者としてバレバレスコを造ることは慣れないことであり、賭けであったと語るヴァルテール氏。ネッビオーロのクローン品種であるランピアを使用し、ランゲの丘のテロワールを最大限に表現した、驚くべき独自性を持ったワインに仕上がっています。スラヴォニアンオークの大樽で12~14ヵ月間後、シュール・リー(澱の上で静置)を60日間実施。瓶内熟成6ヵ月間を経てリリースされます。


こうして造られるワインは、ピュアな赤系果実のアロマが魅力の洗練された味わいです。

生産者について

エルヴィオ・コーニョ

エルヴィオ・コーニョ ELVIO COGNO

ラヴェーラを世界に知らしめた、バローロのシンデレラワイン

バローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にある、家族経営ワイナリー。1950年代末、伝統的なバローロのワイナリーであるマルカリーニで醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、エルヴィオ・コーニョとしてのワイン造りを開始しました。

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘ナディア・コーニョ氏と娘婿ヴァルテール・フィッソーレ氏。先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、バランスが良く、上品なワインを造っています。ワイン造りの根底にあるのは、堅固な職人気質とテロワールへの深い愛情。ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、伝統に忠実なワインを造り上げています。

また現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。

クチコミ

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4.4

7 件のクチコミ

  • 2015年

    買い増ししたいワイン

    0人の役に立ちました

    2023.05.14

  • 2016年

    低価格帯でオススメのバルバレスコ

    0人の役に立ちました

    2023.01.23

  • 2018年

    庶民派の王女様。現代的でボーイッシュな印象のバルバレスコ

    0人の役に立ちました

    2022.12.23

  • また飲みたい

    0人の役に立ちました

    2021.10.16


スタッフレビュー

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  • フードフレンドリーな華やかバルバレスコ!

    こちらのバルバレスコは今飲んでいただいても、赤系果実のチャーミングな香味やスパイス感、凝縮感など、複雑さも兼ね備えていながら、赤系果実の甘やかな果実の香りが、今飲みでも美味しいワインに仕上げています。バラのような華やかさもあり、チャーミング、エレガント、複雑さ、3拍子が揃っており、さまざまな料理にマッチすると思います!私のおすすめは、焼き鳥のタレ味とピッタリです!

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    • エレガンスの極み
    • まるで香水
    • 旨味の塊

    2022.05.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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