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オルネライア・ビアンコ-0
オルネライア・ビアンコ-1

オルネライア・ビアンコ ORNELLAIA BIANCO

750ml

2018年

スーパータスカンの筆頭、オルネライアが造る白ワイン。ヴィオニエをブレンドすることでボルゲリの個性を表現した稀少な1本。

オンライン限定商品

36,300

(税抜価格33,000円)

330pt

進呈

最新2018年ヴィンテージが、限定12本初入荷!

サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られるオルネライア。こちらは、数々の名声を得てきた赤同様に、白においても偉大なワインを造りたいという思いから2013年に新たに生み出された白ワイン。ボルドーのブレンド技術を研究し、ソーヴィニヨン・ブランを主体にヴィオニエをブレンド。密度の高い果実味と上品な酸味が、ボルゲリの白ワインならではのテロワールを表現した、見事な逸品です。

商品情報



在庫一覧

  • 限定12本!

    2018

    36,300

    (税抜価格33,000円)

    • D 95
    • JS 96
    • V 93+
    • WA 94
    • WS 93

    詳しく見る

    味わい

    ソーヴィニヨン・ブラン由来のパッションフルーツやパイナップルなどの清涼感のあるフルーティーな香りと、ヴィオニエ由来の白や黄色の花のアロマ。かすかにミネラルとバニラの香りも感じます。口に含むとボリューム感があり、非常にピュアなスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの豊かで上品な果実味が、溌剌とした酸と調和。厚みがありつつも心地よい爽やかさを感じることでき、バランスの取れた素晴らしい味わいに魅了されます。

    飲み頃

    ~2032年

商品の紹介

オルネライア・ビアンコは、数々の名声を得てきた赤同様に、白においても偉大なワインを造りたいという思いから2013年に新たに生み出された白ワインです。ボルドーのブレンド技術を研究し、ソーヴィニヨン・ブラン主体にヴィオニエをブレンドすることで、ボルゲリのテロワールのポテンシャルを最大限に生かした1本です。 収穫は早朝に手摘みで行われ、セラー到着後すぐに冷却することで、ブドウの持つアロマティックな成分を完璧に保ったまま醸造を行えます。酸化に気を付けながら、全房のままゆっくりと圧搾。30%の新樽を用いてアルコール発酵を行い、12ヵ月間澱と共に熟成させます。その後、さらに3ヵ月間ステンレスの桶での熟成を経て瓶詰め。生み出されるワインは、密度の高い果実味と上品な酸味が高い次元で調和した、見事な逸品です。

生産者について

テヌータ・デル・オルネライア

テヌータ・デル・オルネライア TENUTA DELL’ORNELLAIA

最高品質を誇るワイン造り、スーパータスカンの筆頭

イタリア、トスカーナ州ボルゲリに位置するオルネライア。1981年にアンティノリ家の当主の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏によって設立されました。ロドヴィコ氏はワイナリー設立以前は、カリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワイン造りの重鎮アンドレア・チェリチェフ氏に出会い「ボルゲリは、ボルドー右岸ポムロルやサン・テミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」だと教えられたことをきっかけに、故郷ボルゲリに戻りオルネライアを設立したのです。

「品質を何よりも大切にしたワイン造り」を哲学とするオルネライアは、アンドレア・チェリチェフ氏の他に、フランスの天才醸造家と称されるミシェル・ロラン氏の協力を得るなどしてボルゲリのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っていきました。こうして生み出されるワインは、世界屈指のワインとして数々の賞を受賞。2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となっており、現在も世界中で高く評価されているのです。

オルネライアはトスカーナ州の地中海沿岸に面しているボルゲリの丘陵地帯に位置。涼しい海風が夏の間中畑にそよぐことで暑さを和らげ、冬はボルゲリの丘が冷たい北風からブドウの木を守ってくれています。また、ボルゲリは沖積土や火山性土および海底土が混じり合った独特の土壌を備えたエリア。水はけと空気の循環が良く、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロといった国際品種の栽培に適しています。このテロワールの素晴らしさを最大限に引き出すため、ブドウの房数を制限し収量を抑え、収穫は全て手摘みで実施。収穫のタイミングにもこだわっており、ブドウ畑をこまめに観察し、ブドウの味見を行って品質の高い状態を見極めています。収穫されたブドウは丹念に選別され、独自の個性を表現できるよう各区画ごとに別々に醸造をしています。こうして生み出されるワインは、ブドウの新鮮さと輝き、香りが最大限に引き出された官能的で優美なスタイル。シルクのように滑らかな口当たりを備えています。どの工程にも徹底的にこだわり抜くオルネライアは、その年の気候条件に左右されることのない最高の品質を誇っているのです。

生産地について

イタリア トスカーナ ボルゲリエリア

イタリア トスカーナ ボルゲリエリア

「スーパータスカン」でイタリアの新時代を築き上げた産地。

ボルゲリエリアは、フィレンツェから車で2時間弱走った場所に位置する、ティレニア海と山に挟まれた地域。同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴です。ボルゲリやスヴェレートなどボルドー品種を使用した力強いワインが造られています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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