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よりどり5本11,000円 2022年8月
バルベラ・ダルバ-0
バルベラ・ダルバ-1

バルベラ・ダルバ BARBERA D’ALBA

750ml

2019年

100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。バルベラの特徴である濃くフルーティーな風味が表現された、心誘われる上品かつエレガントな逸品。

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4.7

(3)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

バローロの中心地セッラルンガ・ダルバの歴史を紡ぐワイナリー。こちらのバルベラ・ダルバは、最高樹齢45年のブドウから生み出されています。マッソリーノが目標とする滑らかな味わいが生み出されている上品かつエレガントな造りで、バルベラの特徴である濃くフルーティーで心誘われる香りが的確に表現された1本です。

旨味をギュッと楽しむ凝縮バルベラ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

シンプルなお肉、トマト系パスタ

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,080

    (税抜価格2,800円)

    • JS 91
    • WA 90

    詳しく見る

    味わい

    深く、向こう側が見通せないほどの赤紫色。レッドチェリーや黒スグリ、スミレ、アーモンドやスパイスのアロマが絡み合った、ピュアで凝縮感のある香りがグラスから立ち上ります。豊富な酸が味わい全体を明るい印象に演出。爽やかな果実味が余韻にまで長く続きます。上品かつエレガントな造りで、バルベラらしい濃くフルーティーな風味が魅力です。

商品の紹介

マッソリーノの造るバルベラ・ダルバに使用されるのは、最高樹齢45年にもなる樹のブドウ。綿密な選果により、クオリティの高いブドウが低収量で収穫されます。温度管理の出来るステンレスタンクで10日から12日間かけて発酵。その後のマロラクティック発酵と短期間の熟成もステンレスタンクを用いて行われます。 マッソリーノが目標とする滑らかな味わいが生み出されている上品かつエレガントな造りで、バルベラの特徴である濃くフルーティーで心誘われる香りが的確に表現されています。パスタやリゾット、グリルしたお肉にはもちろん、軽やかな味わいは食前酒にもピッタリです。

生産者について

マッソリーノ

マッソリーノ MASSOLINO

100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門

100年以上、4世代に渡って伝統的バローロを守り続ける、マッソリーノ。 1896年、マッソリーノはバローロ5大生産地区のひとつ、セッラルンガ・ダルバ に設立されました。初代のジョバンニ・マッソリーノ氏にはじまり、現代に至るまでマッソリーノ・ファミリーによる家族経営を貫き、良質でしっかりとしたバローロを造り続けています。

彼らの哲学は、「強い情熱、そして歴史ある土着品種の特徴を守るため、土地を尊重したワイン造り」を行うこと。この哲学と伝統を大切に守りながら、バローロの中でも、特に「セッラルンガの土地のワインを造ること」にこだわってワイン造りを行っているのです。

醸造においては、現在でも設立当初から伝わる製法でワイン造りを行っており、31~33℃の温度で15日間発酵と醸しを行った後、大きなスラヴォニアンオーク樽で24~30ヵ月間長期熟成させるという昔ながら伝統的製法。

そのためマッソリーノは製法の上では「伝統派」のバローロの造り手となりますが、造り出すワインは力強さとエレガンスという、伝統派と現代派両方の長所を兼備しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.7

3 件のクチコミ

  • 2013年

    リピートしたい!

    0人の役に立ちました

    2013.12.04

  • 2013年

    果実味と酸味のバランスが最高です!

    0人の役に立ちました

    2013.05.25

  • 2013年

    リピートします

    0人の役に立ちました

    2013.01.19


スタッフレビュー

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  • 旨味をギュッと楽しむ凝縮バルベラ

    個人的に今大注目のバルベラ。元々はベリーの香りが強く苦手でしたが、近年は旨味と凝縮感が増してシンプルに美味しい! 甘い香りとフレッシュベリーの香りでスタート。その香りを邪魔する事なく野生的で力強い旨味が口いっぱいに広がります。その後、スパイシーで華やかな余韻へとバトンタッチ。凝縮感を改めて感じる心地よい余韻を楽しみながらゴール!自己新記録更新です! この日は、実家で取れた旬のさつまいもを大学芋風に調理して合わせました。

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    • 旨味の塊
    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ

    2021.11.05

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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