スプリングワインセール
イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付]-0
イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付]-1
イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付]-2

イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付] イル・ボッロ IL BORRO [MAGNUM BOTTLE] [BOX] IL BORRO

サルヴァトーレ・フェラガモファミリーの美学と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた最上級キュヴェ。華やかかつエレガントな味わいが魅力。

17,600

(税抜価格16,000円)

2010年

1500ml

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


フルボディ

ライト

フル

thumbnail

徹底的な品質至上主義から生まれる、フェラガモファミリーの傑作。濃密な果実味と柔らかなタンニンが印象的で、持続性と一貫性のあるスタイルは、まさにワイナリーを代表する1本です。世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

1500ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

※こちらの商品は蝋キャップです。予めご了承ください。



在庫一覧

  • 2010

    17,600

    (税抜価格16,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2010年のキャンティ・クラシコエリアは、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて96点という高得点を獲得した優良年。冬から早春にかけて、例年に比べ雨量が多く冷涼だったことからブドウの成長が懸念されていたものの、4月から夏にかけては気温も上昇し乾燥した良い気象条件となりました。7月末から8月上旬にかけては再び雨が多く降り、気温が下がりましたが、9月に入るとまた乾燥した日々が続きました。冷涼で雨量の多い時期と温暖で乾燥した時期が交互に訪れたことによって、収穫の頃には非常に良い状態のブドウが結実しました。

    味わい

    外観は紫がかった濃いルビーレッド。プラムやブラックベリーなど豊満な黒系果実のアロマに、スミレやクローヴ、ハーブなどの香りが溢れ出します。口に含むとすっきりしたアタックから、甘美なタンニンが広がる味わい。優美な余韻が心地よく続く気品漂う1本を、是非お愉しみください。

商品の紹介

イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付]
背景

イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付]

IL BORRO [MAGNUM BOTTLE] [BOX]

イル・ボッロ

イタリア
  • イタリア
  • トスカーナ
  • キャンティエリア

フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ

イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。


もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。


2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。

完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン

イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。 イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。

樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。


ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。発酵初日にはタンクから果汁を10~20%抜き取り、凝縮感を引き出します。28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン(醸し)、その後約10日間の発酵。マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。

ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ

イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。


ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。


滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。



クチコミ

全て見る

4.5

37 件のクチコミ

  • 2017年

    それほど重たくない

    0人の役に立ちました

    2023.11.25

  • 2017年

    力強いワイン

    0人の役に立ちました

    2023.06.05

  • 2017年

    しなやかなカシス!

    0人の役に立ちました

    2023.04.30

  • 2016年

    お手軽な本格派イタリアワイン!

    0人の役に立ちました

    2023.02.17

ギフトサービスについて


ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。