2017年9月 よりどり6本1万円
イル・ボッロ  [ハーフボトル] イル・ボッロ  [ハーフボトル] イル・ボッロ  [ハーフボトル]
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イル・ボッロ [ハーフボトル]

IL BORRO [HALF BOTTLE]

2011年  375ml
3,600 円 (3,888 円 税込)
36 ポイント獲得!

総合評価:

4.5
数量: 
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれたスーパータスカン。
生産者 イル・ボッロ
IL BORRO
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、シラー10%、プティ・ヴェルド5%
生産地 > イタリア > トスカーナ
  • 01

    2011 375ml

    3,600 円 (3,888 円 税込)

    36 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、温かみを感じさせる全く新しいトスカーナワインです。超一流と謳われる彼らのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワインをぜひお楽しみください。

    メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・ヴェルド

    数量:
    買い物カゴ_1

超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれたスーパータスカン。

超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りの
スピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ。

イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーがトスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。

もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。初リリースの1999年以来、ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌などにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。 2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われていいます。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。

完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により
生み出される最高のワイン。

イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。

イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って初めて、最高のワインが生まれる」という哲学のもと、近年は最高のブドウ栽培を目指してビオディナミ農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、自然界のリズムを尊重し、土壌が本来持っている自然な活力を引き出しています。こうしてテロワール本来の味わいを活かした最高のブドウが栽培されるのです。

樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を経たブドウのみを圧搾。発酵初日にはタンクから果汁を10~20%抜き取り、凝縮感を引き出します。28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン、その後約10日間の発酵。マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヶ月熟成、セラーでさらに8ヶ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。

ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ。
濃密な果実味と柔らかなタンニンが魅力。

イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。

ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。この2013年ヴィンテージは、メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、シラー10%、プティ・ヴェルド5%のアッサンブラージュです。グラスに注ぐと、紫がかった濃いルビーレッドの色調。黒すぐりやブラックベリーなどの熟した黒系果実やスパイス、森林のような複雑で凝縮感のあるアロマが力強く香り立ちます。キレのあるドライな飲み口で、カシスやブラックチェリーを思わせる濃密な果実味としっかりとしたボディに、柔らかなタンニンが印象的。持続性と一貫性を兼ね備えた非常に調和のとれた味わいは、まさにワイナリーを代表するにふさわしい仕上がりと言える1本です。

超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。

関連情報

イル・ボッロ [ハーフボトル]
IL BORRO [HALF BOTTLE]

2011年   375ml   3,600 円 (3,888 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 5
星4つ 6
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.9
香り 2.8
ボリューム 2.5
余韻の長さ 2.5

クチコミ件数:11

ぐりは さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/7/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

いいですね

ボルドーの美味しいワインのようです。
ハーフで一人飲みに最適です。
普段のみようにまたリピートします

ナパ好きじぃや さん

14件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/6/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ最高です!

これイタリアワイン??ボルドーの一級を飲んでるようで感動しました。やはりメルロ、カベルネソーヴィニヨン主体だけあります。作り手の丁寧さも十分感じられ、是非リピートしたいです!

八代目志ん生 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/6/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

予想以上のおいしさ

イタリアワイン好きの小生にとっては多分に間違って注文してしまったのですが、飲んでびっくり、値段をはるかに上回るおいしさで大満足。 ニコニコして飲んでいたら妻にばれてしまい、「あなただけ こんなおいしいワイン飲んでズルイ」と取上げられてしまいました。

なっつ さん

16件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/5/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

初心者にも

ほどほどのタンニンと果実味がしっかりとした上品な味わいです。
初心者でもとても飲み易いワインでした。

SicilianBlue さん

6件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

気品漂うワイン

さすがフェラガモプロディースです。2011年なので、若々しいフレッシュなベリー系の果実味が口の中で踊ります。これもまた楽しいですが、あと4−5年寝かせて熟成したときの落ち着いた”大人”な味わいも楽しみなワイン。

理系のワイン さん

27件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/8/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

フルボディ

正直、とても美味しいです
真面目なホームパーティなら、シャンパーニュ、白、ブルゴーニュ、そしてこのワイン、最後にデザートワインでどうでしょうか
ぶどう種から想像されるとおりボルドー系のワインですが、ボルドーでこのクオリティであれば倍の値段と倍の熟成期間が必要かもしれません
やはりイタリアは伝統のわざと地の利があると思わざるえません
誰に出しても決して恥ずかしくないワインです
今日は、からすみを当てにして飲みましたが、ビーフなどのメインとあわせるワインだと思います
さすがエノテカです 6本追加しました

taku さん

4件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/2/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすい

ワイン初心者です。普段はボルドーを中心に飲んでいます。このワインは、ブレンドされたのがメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンというボルドー品種に近いこともあり、抵抗なく飲むことができました。おすすめです。

いく さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/2/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすいワイン

初めて飲みました。抜栓してすぐはまだひらいていない感じがしましたが、しばらくすると香りも出てきて大変飲みやすかったです。値段もお手頃でした。

たかゆき さん

84件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

初のイル ボッロ

以前にピアン ディ ノヴァを飲んでとてもおいしかったので購入してみました。もう少し寝かせてから開けようと思います。

ちょびすけ さん

118件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/4/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすく、香り高いワイン

抜栓直後は閉じていて飲みにくかったのですが、 デキャンターして1時間ほどすると、まずはベリー系のいい香りが 漂いはじめました。 滑らかなタンニンでとても飲みやすかったです。

よ~ さん

4件のクチコミ

投稿者情報:

2013/6/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

それなりに十分おいしいワイン

フェラガモ所有ワイナリーということで興味深く飲ませていただきました。香りも高く、非常に飲みやすいワインでした。果実味に富んで、タンニンの具合もよかったです。 イル・ボッロは飲んでみたいワインではありましたが、これまで買ったことがなく、今回はボーナス30,000円福袋に入っており、飲むことができました。

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イル・ボッロ [ハーフボトル]
IL BORRO [HALF BOTTLE]

2011年   375ml   3,600 円 (3,888 円 税込)
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