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アレッサンドロ・ダル・ボッロ [マグナムボトル] [ボックス付] イル・ボッロ ALESSANDRO DAL BORRO [MAGNUM BOTTLE] [BOX] IL BORRO

サルヴァトーレ・フェラガモ氏が、イル・ボッロという土地と偉人に捧げる記念碑的ワイン。複雑かつ上品な味わいが魅力。

38,500

(税抜価格35,000円)

2015年

1500ml

JS 97

WA 95

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こちらは、フェラガモ一族と深い関わりを持つ、偉大なる軍人アレッサンドロ・ダル・ボッロという人物の功績を讃えるために造られた、特別なキュヴェ。長年受け継がれてきた古樹のシラーを100%使用しています。完璧な品質を目指して造られる、長期熟成のポテンシャルに優れた、高貴で雄大な仕上がりは見事です。

商品情報

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1500ml

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在庫一覧

  • 2015

    38,500

    (税抜価格35,000円)

    • JS 97
    • WA 95

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    ヴィンテージ情報

    2015年のトスカーナは、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートで95点、ワイン・スペクテーター誌のヴィンテージ・チャートではキャンティ・クラシコが97点を獲得したグレートヴィンテージ。冬が寒く、続いて春に雨が多く降ったことで、土壌中に十分な水量が保たれたと共に、病害リスクも減少。夏の間の暑さにもブドウ樹はしっかりと耐え、ブドウの選別の必要も最小限で済み、果実の凝縮感と酸味に富んだ上質なブドウを収穫できました。造られたワインは、力強く濃縮した旨みを備え、純度と優雅さを備えた熟成ポテンシャルのある素晴らしい仕上がりとなりました。

    味わい

    外観は紫がかった濃いルビーレッドの色合い。ブラックベリーやプラムなどの黒系果実のアロマに、黒コショウやスパイス、なめし革、森の草木を思わせる複雑な香りが広がります。口当たりはまろやかながらも、力強い印象。柔らかなタンニンが溶け込み、非常に調和の取れた味わいを演出します。活気に溢れ、表現力豊かな見事な仕上がり。2015年ヴィンテージの生産本数は2,792本のみという稀少なキュヴェです。

    熟成方法

    大樽にて最低18ヵ月間熟成

    アルコール度数

    14.5%

    飲み頃

    ~2035年

商品の紹介

こちらは、フェラガモ一族が所有する、サン・ジュスティーノ・ヴァルダルノに深い関わりを持つ、17世紀における偉大なる軍人アレッサンドロ・ダル・ボッロという人物の功績を讃えるために造られた、特別なキュヴェ。 長い間受け継がれてきた貴重な古樹ブドウを、イル・ボッロの理想的な環境で育み、そのポテンシャルを最大限に生かしたシラー100%の赤ワインです。細かい配慮のもとブドウを選別し、イル・ボッロの輝かしい功績に名を残せるような完璧な品質を目指して生産しています。 ワインは、まるで偉人アレッサンドロ・ダル・ボッロのように高貴で雄大な印象。複雑かつ上品、そしてまろやかな味わいに、長い時間をかけて熟し開花していくポテンシャルを感じさせる1本です。

生産者について

イル・ボッロ

イル・ボッロ IL BORRO

サルヴァトーレ フェラガモ ファミリーが手掛けるワイナリー

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル・ボッロ。徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。

イル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ・ダフィット氏監修の下ワイン造りを初めました。2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を迎え、最新設備の導入を実施。イル・ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。

イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナ・プラマート山脈のふもとのヴァルダルノ・ディ・ソプラ。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルド、シャルドネを栽培しています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学の下、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っているエネルギーを引き出すことを目指したブドウ栽培を行っています。

生産地について

イタリア トスカーナ キャンティエリア

イタリア トスカーナ キャンティエリア

イタリアワインの代名詞キャンティを生む地

キャンティエリアは、イタリアワインの顔とも言えるキャンティ、そしてカルミニャーノとポミーノを擁するトスカーナ州のシエナを中心とする幅広い地域。イタリア全土で栽培が盛んなブドウ品種サンジョヴェーゼを主体とした、美しい酸とイタリアらしい朗らかなキャラクターがもつ親しみやすさが魅力です。

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