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キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
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CHIANTI CLASSICO RISERVA

CHIANTI CLASSICO RISERVA

2013  750ml[Full]
4,300 Yen (4,644 Yen (Tax included))
43 Points!

総合評価:

WA 91

Quantity: 
  • 01

    2013 750ml[Full]

    4,300 Yen (4,644 Yen (Tax included))

    WA 91

    43 Points!

    About Vintage

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キャンティ・クラシコの名手
カパンネッレの真髄、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。

カパンネッレはトスカーナの小規模なブティック・ワイナリー。
早くからブティック・ワイナリーとして独特の道を歩み、
カパンネッレ社のサンジョヴェーゼとアヴィニョネージ社のメルロを
50:50で混醸した「50&50(チンクァンタ・エ・チンクァンタ)」などの
素晴らしいワインの数々を生み出しました。

カパンネッレのワインは、超低収量から生まれる粘性の強い凝縮した果実味が特徴的。
ロセッティ氏は収穫量をブドウの樹1本当たり1キロまでに抑え、
発酵にはステンレス槽のほかにフランス産オークを早くから導入しています。
またセラーのいたるところに、ステンレス製の器具が使用されており、
香りと衛生面での配慮も怠りません。

フランス産とオーストリア産オークの小樽で18カ月の熟成しており、
トースト香、チョコレートにバニラのニュアンスが絡み合う赤系果実のアロマ。
口内にはフレッシュな果実味とキャンティの特有の渋みを感じ、
森の茂み、アイリス、ジュニパー、フェンネルの妖艶で
甘いタンニンがゆっくりと後から染み出してきます。

お肉のロースト、煮込み料理と是非合わせてお召し上がり下さい。

サンジョヴェーゼのストレートな強さ、
酸とタンニンの良いバランス、そして通好みのブーケ。
まさにカパンネッレの真髄を味わえるキャンティ・クラシコ・リゼルヴァです。


飲み頃:現在〜2020年

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
CHIANTI CLASSICO RISERVA

2013   750ml[Full]   4,300 Yen (4,644 Yen (Tax included))
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