商品の紹介

生産者について

トルマレスカ (アンティノリ) TORMARESCA (ANTINORI)

プーリア州のイメージを一新した、革新的ワイナリー

トルマレスカは、イタリアきっての名門アンティノリが手掛けるワイナリー。アンティノリの26代目ピエロ・アンティノリ氏は、プーリア州への進出理由について、「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じたからであるが、それだけが理由ではない。この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。

どちらかというと質より量というイメージを持たれがちであったプーリアのワインでしたが、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、このトルマレスカでは土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。常に掲げられている使命は、「プーリアの歴史とテロワールへ敬意を払い、革新的なアプローチによりプーリア州のワイン造りを牽引する」ということです。アンティノリはこの地でしか栽培されていない郷土色豊かなブドウ品種の可能性を見出し、高品質なワインを次々と生み出すことで、質より量というイメージであったプーリア産ワインのイメージを塗り替えました。

生産地について

イタリア プーリア

日照に恵まれた、固有品種の宝庫。

イタリアの形を靴に例えると、ちょうどかかとの部分に位置し、世界遺産のアルベロベッロがあることでも有名なプーリア州。地中海性気候で日照に恵まれ、ワインをはじめオレンジやオリーヴオイルなどが名産です。プーリア州は固有品種の宝庫で、中でもアリアニコやプリミティーヴォを使用した、たっぷりとした果実味を持つ濃密でエレガントなワインが多数生産されています。