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カラフリア [マグナムボトル] -0
カラフリア [マグナムボトル] -1

カラフリア [マグナムボトル] CALAFURIA [MAGNUM BOTTLE]

1500ml

2018年

プーリアの潮風を感じさせる、果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。何度でも楽しみたくなる軽快なロゼ。

5,500

(税抜価格5,000円)

50pt

進呈

4.1

(44)

変更・返品について

トスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼ。プーリアの潮風を感じさせる爽やかな酸味と、フルーティーさが魅力です。お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。

商品情報

味わい

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    5,500

    (税抜価格5,000円)

    • V 91

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    味わい

    外観はチャーミングなピンク色。グラスに注ぐと、白桃やレッドチェリー、バラやスミレなどの華やかな香りが立ち上がります。凛としたミネラルのニュアンスも香り、爽やかさにアクセントを与えます。口に含むと、フルーティーな果実味ときめ細やかな酸、プーリアの潮風を感じさせるミネラルが広がります。生ハムやサラダ、魚介のカルパッチョやアクアパッツァまで、様々な料理と相性抜群なロゼワインです。

商品の紹介

カラフリアは、アドリア海を目の前に臨む海抜わずか15mの場所に位置する「マッセリア・マイメ」の畑で収穫されるネグロ・アマーロ主体のブレンド。このネグロ・アマーロは、柔らかな口当たりと豊かな果実味が魅力の土着の赤ワイン品種です。 このエステートでは、プーリア伝統の栽培方法「Alberello(アルベレッロ)」を採用。Alberello=Little Treeという名が表す通り、無支柱で低木仕立てにし、ブドウの樹を1本1本独立して栽培するというもの。多くのワイナリーでは、収量が減る上、ブドウの樹の列が不ぞろいになり樹間も狭くなるため機械による収穫ができなくなる、という理由から敬遠されがちですが、1房に凝縮した味わいのブドウを結実させることができるのです。 ブドウは手摘みで収穫。柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため丁寧に除梗したのちゆっくりと柔らかく圧搾。10℃に保たれたステンレスタンクにて不純物を除去した後、ブドウの第1アロマを保つために 16℃という低温で発酵されます。瓶詰め後、4 ヵ月間の瓶熟成を経てリリースされます。

生産者について

トルマレスカ (アンティノリ)

トルマレスカ (アンティノリ) TORMARESCA (ANTINORI)

プーリア州のイメージを一新した、革新的ワイナリー

トルマレスカは、イタリアきっての名門アンティノリが手掛けるワイナリー。アンティノリの26代目ピエロ・アンティノリ氏は、プーリア州への進出理由について、「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じたからであるが、それだけが理由ではない。この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。

どちらかというと質より量というイメージを持たれがちであったプーリアのワインでしたが、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、このトルマレスカでは土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。常に掲げられている使命は、「プーリアの歴史とテロワールへ敬意を払い、革新的なアプローチによりプーリア州のワイン造りを牽引する」ということです。アンティノリはこの地でしか栽培されていない郷土色豊かなブドウ品種の可能性を見出し、高品質なワインを次々と生み出すことで、質より量というイメージであったプーリア産ワインのイメージを塗り替えました。

生産地について

イタリア プーリア

イタリア プーリア

日照に恵まれた、固有品種の宝庫。

イタリアの形を靴に例えると、ちょうどかかとの部分に位置し、世界遺産のアルベロベッロがあることでも有名なプーリア州。地中海性気候で日照に恵まれ、ワインをはじめオレンジやオリーヴオイルなどが名産です。プーリア州は固有品種の宝庫で、中でもアリアニコやプリミティーヴォを使用した、たっぷりとした果実味を持つ濃密でエレガントなワインが多数生産されています。


クチコミ

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4.1

44 件のクチコミ

  • 2021年

    梅雨前の爽やかな気候とのペアリング

    0人の役に立ちました

    2022.06.15

  • 2021年

    夏が似合う一品です!

    0人の役に立ちました

    2022.06.01

  • 0人の役に立ちました

    2022.05.13

  • 2020年

    万人受けロゼ

    0人の役に立ちました

    2022.01.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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